Receita de Pudim de rabanada com peras carameladas

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Uma camada de pera grelhada, uma camada de fatias de pão. E sobre essas camadas vai um creme perfumado com especiarias. Depois de um tempo no forno, o pão e o creme ganham textura de pudim. Uma sobremesa farta, daquelas para colocar no centro da mesa de ocasiões especiais, como a ceia de Natal, um brunch caprichado ou um chá da tarde com amigos.