Caipiroska de Morango
★ 4.9 (44 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
A versão contemporânea mais adorada da família das caipirinhas. Morangos vermelhos maduros e suculentos macerados com açúcar, bastante gelo e vodka pura.
Como preparar a Caipiroska de Morango perfeita. Dicas de dosagem de vodka, morangos frescos e equilíbrio de açúcar.
4 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 205 kcal
🍸 18.0% ABV
🥂 Copo Old Fashioned (baixo)
Quais são os ingredientes para o Caipiroska de Morango?
1
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60 ml Vodka de boa qualidade
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5 a 6 unidades Morangos frescos maduros
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2 colheres de sobremesa rasas Açúcar refinado
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bastante Gelo em cubos
Como fazer Caipiroska de Morango passo a passo?
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1
Lave bem os morangos e retire os cabinhos verdes.
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2
Corte-os ao meio e coloque no fundo do copo baixo com o açúcar.
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3
Macere delicadamente com o socador para liberar o suco e pedaços de fruta.
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4
Complete o copo com cubos de gelo até a borda.
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5
Adicione os 60ml de vodka e mexa de baixo para cima com a colher bailarina.
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6
Decore com um morango na borda e sirva.
💡 Dica do Bartender
Escolha morangos bem vermelhos e perfumados. Não macere até virar uma pasta líquida; deixe pedacinhos para morder com o canudo.
🍋 Decoração
Meio morango fresco na borda e folhinha de hortelã
📖 A História do Caipiroska de Morango
Surgiu no Brasil no final do século XX com a popularização da vodka importada, tornando-se o drink mais pedido em bares e baladas pelo sabor doce e frutado.
Perguntas Frequentes
Posso usar morango congelado?
Pode, mas deixe descongelar ligeiramente antes de macerar para que libere suco com facilidade.
Combina com hortelã?
Sim! Bater 3 ou 4 folhinhas de hortelã junto com o morango traz um toque de frescor maravilhoso.
