Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã
Essa salada é uma pintura! A composição das cores é tão feliz quanto a harmonia de sabores. Por isso, dá um jeitão especial para refeições do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã leva ingredientes-chave como 4 beterrabas, 1 laranja-baía, ½ cebola-roxa, 1 colher (sopa) de alcaparra e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa salada é uma pintura! A composição das cores é tão feliz quanto a harmonia de sabores. Por isso, dá um jeitão especial para refeições do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã?
1
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4 beterrabas
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1 laranja-baía
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½ cebola-roxa
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1 colher (sopa) de alcaparra
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½ colher (sopa) de azeite
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2 talos de hortelã
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã passo a passo?
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1
Preaqueça o forno 200 ºC (temperatura média).
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2
Lave, descasque e corte a beterraba em quartos: corte ao meio e cada metade ao meio novamente. Transfira para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos, até que estejam cozidas mas ainda firmes.
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3
Assim que estiverem cozidas, retire as beterrabas do forno, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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4
Descasque e corte a cebola em meias-luas finas. Coloque numa tigela com água e gelo e deixe de molho por alguns minutos - isso diminui o ardido da cebola.
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5
Descasque e fatie a laranja em gomos: sobre uma tigela segure a fruta descascada na palma da mão; corte um "V" bem rente às membranas (linhas brancas) que separam os gomos; deixe o gomo cortado cair na tigela, e repita até tirar todos os gomos da fruta.
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6
Retire as fatias de cebola da água e junte às beterrabas. Acrescente a laranja, as alcaparras e as folhas de hortelã. Tempere com o azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã de forma fácil?
Para fazer Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã, separe os ingredientes principais (como 4 beterrabas, 1 laranja-baía, ½ cebola-roxa, 1 colher (sopa) de alcaparra e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 4 beterrabas, 1 laranja-baía, ½ cebola-roxa, 1 colher (sopa) de alcaparra e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
