Receita de Abóbora assada com alho e sálvia

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 240 °C (temperatura alta).
2. Corte as pontas e amasse os dentes de alho com a lateral da lâmina da faca para descascar.
3. Numa assadeira grande, junte os cubos de abóbora, os dentes de alho descascados e as folhas de sálvia. Regue com o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Misture bem para envolver todos os cubos e folhas de sálvia com o azeite.
4. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até a abóbora ficar dourada e macia por dentro – na metade do tempo, vire os cubos com uma espátula para dourar por igual. Retire do forno e sirva a seguir como acompanhamento de risotos, carnes ou em saladas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️