Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho
O corte em meia-lua é lindo e ideal para grelhar. Mas a frigideira tem que estar bem quente. Se você tiver uma bistequeira, use, pois as fatias ficam mais charmosas quando marcadas pelas listras.
Resumo Rápido: A receita de Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho leva ingredientes-chave como ½ abóbora japonesa (cortada na vertical), ⅓ de xícara (chá) de castanha-de-caju picada grosseiramente, pimenta biquinho a gosto, azeite a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O corte em meia-lua é lindo e ideal para grelhar. Mas a frigideira tem que estar bem quente. Se você tiver uma bistequeira, use, pois as fatias ficam mais charmosas quando marcadas pelas listras.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho?
1
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½ abóbora japonesa (cortada na vertical)
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⅓ de xícara (chá) de castanha-de-caju picada grosseiramente
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pimenta biquinho a gosto
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azeite a gosto
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folhas de salsinha a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca da abóbora sob água corrente. Com uma colher, raspe e descarte as sementes. Apoie a parte plana da abóbora na tábua e corte em fatias de 1 cm, formando meias-luas.
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2
Leve uma bistequeira (ou frigideira antiaderente) ao fogo médio. Quando estiver bem quente, regue com 1 colher (chá) de azeite e coloque quantas fatias de abóbora couberem, uma ao lado da outra. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficar macia e tostada.
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3
Transfira as fatias douradas para uma uma travessa e repita com o restante, sempre regando a bistequeira com azeite. Sirva a seguir com mais um fio de azeite, as castanhas-de-caju picadas, pimenta biquinho e folhas de salsinha.
Perguntas Frequentes
Como fazer Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho de forma fácil?
Para fazer Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho, separe os ingredientes principais (como ½ abóbora japonesa (cortada na vertical), ⅓ de xícara (chá) de castanha-de-caju picada grosseiramente, pimenta biquinho a gosto, azeite a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho?
Os ingredientes básicos incluem ½ abóbora japonesa (cortada na vertical), ⅓ de xícara (chá) de castanha-de-caju picada grosseiramente, pimenta biquinho a gosto, azeite a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
