Salada de canjica com pesto de espinafre
Sabia que a canjica, além de ser o doce típico das festas juninas, se transforma numa salada incrível? E fica ainda melhor temperada com o molho pesto de espinafre.
Resumo Rápido: A receita de Salada de canjica com pesto de espinafre leva ingredientes-chave como 1 maço de espinafre, ½ xícara (chá) de nozes, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, ½ xícara (chá) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sabia que a canjica, além de ser o doce típico das festas juninas, se transforma numa salada incrível? E fica ainda melhor temperada com o molho pesto de espinafre.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de canjica com pesto de espinafre?
1
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1 maço de espinafre
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½ xícara (chá) de nozes
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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½ xícara (chá) de azeite
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1 dente de alho
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 xícaras (chá) de canjica branca
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1 litro de água
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1 xícara (chá) de tomate sweet grape (180 g)
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1 cebola-roxa
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de canjica com pesto de espinafre passo a passo?
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1
Destaque as folhas dos talos de espinafre e lave sob água corrente. Transfira as folhas para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes da salada.
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2
Coloque a canjica na panela de pressão, cubra com a água, tampe e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de canjica com pesto de espinafre de forma fácil?
Para fazer Salada de canjica com pesto de espinafre, separe os ingredientes principais (como 1 maço de espinafre, ½ xícara (chá) de nozes, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, ½ xícara (chá) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de canjica com pesto de espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de espinafre, ½ xícara (chá) de nozes, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, ½ xícara (chá) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de canjica com pesto de espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
