Receitas marcadas com: folhas
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Rolinho de acelga e carne e molho de amendoim
Este rolinho com inspiração oriental é uma ótima opção de marmitinha chique: fica delicioso frio! O molho de amendoim, s…
Couve rasgada refogada
Quem inova nunca se cansa: o clássico acompanhamento da feijoada ou do pê-efe ganha uma textura diferente com uma mudanç…
Curry de peixe
É receita pá-pum com cara de jantar especial. Aqui utilizamos o peixe prejereba, mas você pode usar outros peixes, como …
Escabeche de sardinha prático
A sardinha em lata é um atalho para o preparo desta receita. Fica incrível como entrada com um pãozinho ou como acompanh…
Purê de batata-doce com mostarda
O purê de batata-doce ganha status de receita surpreendente com duas colheradas de mostarda ancienne. Mas esse não é o ú…
Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento)
Com esta receita, a sobra do jantar se transforma em uma nova refeição. O arroz frio é temperado com shoyu e vinagre, mi…
Peru de Natal com molho de cerveja
Você vai esperar ansioso pelo Natal para experimentar esta receita. Para ficar irresistível, o peru recebe um tratamento…
Cupim na Pressão
Cupim é daquelas carnes que se transformam depois de um bom tempo de forno — mas aqui, a mágica acontece na panela de pr…
Rabada na panela de pressão elétrica
O truque para deixar a rabada mais leve é dar uma boa escaldada nos pedaços de carne — o excesso de gordura vai embora e…
Cupim na pressão com purê de abóbora
Essa combinação prova que comida de verdade pode ser simples, mas nunca sem graça. O cupim é cozido na pressão e vai à m…
Pasta de ervilha com abacate
Verde com verde: essa combinação fica fresquinha da silva. E mais verde: leva coentro! Prepare a pastinha para receber a…
Sopa de cebola gratinada
A sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, que ganha uma camada especial de sabor depois de ir para o forno c…
Caldo de frango
Se você nunca provou o verdadeiro caldo de galinha caseiro não sabe o que está perdendo. Deixe suas receitas de sopas e …
Caldo caseiro de suã
Este caldo para lá de saboroso é preparado com um corte suíno meio esquecido e muito econômico: suã. Feito na pressão, f…
Caldo de camarão
Vale muito a pena comprar o camarão inteiro e ter as cabeças e cascas para preparar o caldo. Ele dá profundidade de sabo…
Caldo de cordeiro
O osso da paleta de cordeiro rende um caldo saboroso. Ótimo para preparar sopas, risotos, ensopados e até hidratar cuscu…
Beef tea
Beef tea, traduzido para o português, seria chá de carne... Mas esse caldinho, servido como aperitivo, além de delicioso…
Caldo de carne
Ele é o segredo para deixar a cozinha mais saborosa e nutritiva. Experimente usar caldo caseiro na preparação de molhos,…
Aperitivo de tomate com queijo
Uma das receitas mais fáceis do Panelinha é também um dos aperitivos mais simpáticos do site. Não se descabele, faça ess…
Soro mágico para aves
Para hidratar aves, esse soro caseiro é incrível... Deixa o frango assado bem macio e suculento!
Salada de pepino com iogurte e hortelã
Dez minutos e três ingredientes. É só disso que você precisa para preparar uma salada refrescante e curinga. Sirva com q…
Risoto verde de couve com abobrinha
Um risoto verde, cheio de texturas, com uma combinação de sabores surpreendente: a intensidade da couve, o chamuscado da…
Zabaione com folhas de chocolate
Não sabe o que servir de sobremesa num jantar mais formal? Está aqui a solução! Este zabaione é fácil de fazer e a apres…
Salada de verdes com chips de berinjela
Nada como uma textura crocante para dar um up na salada de folhas.