Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento)
Com esta receita, a sobra do jantar se transforma em uma nova refeição. O arroz frio é temperado com shoyu e vinagre, misturado com uva-passa, amendoim e finalizado com folhas de escarola. Isso quer dizer que a marmita do dia seguinte está garantida, e tem gostinho de comida saborosa e saudável.
Resumo Rápido: A receita de Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de sobra de arroz de cogumelo com tomate, 1 colher (chá) de vinagre de arroz, 2 colheres (chá) de shoyu (molho de soja), 1 colher (chá) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com esta receita, a sobra do jantar se transforma em uma nova refeição. O arroz frio é temperado com shoyu e vinagre, misturado com uva-passa, amendoim e finalizado com folhas de escarola. Isso quer dizer que a marmita do dia seguinte está garantida, e tem gostinho de comida saborosa e saudável.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de sobra de arroz de cogumelo com tomate
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1 colher (chá) de vinagre de arroz
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2 colheres (chá) de shoyu (molho de soja)
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1 colher (chá) de azeite
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1 colher (sopa) de amendoim torrado sem pele
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1 colher (sopa) de uva-passa branca
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1 colher (chá) de gergelim branco torrado
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3 folhas de escarola
Como fazer Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Destaque 3 folhas do maço de escarola, lave sob água corrente e transfira para uma tigela. Cubra com água, adicione o esterilizante de sua preferência e deixe de molho por 15 minutos. Retire as folhas da água, enxágue e seque numa centrífuga de saladas.
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2
Na tábua, empilhe uma folha sobre a outra, enrole formando um charutinho e corte em fatias finas.
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3
Numa tigela, coloque a sobra de arroz, adicione o vinagre, o shoyu, o azeite, a uva-passa, o amendoim e o gergelim. Misture bem e transfira para um pote que tenha tampa (ou uma marmitinha). Coloque a escarola fatiada por cima, tampe e mantenha na geladeira até a hora de consumir.
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4
Na hora de comer, tempere a escarola com um fio de azeite e sal.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de sobra de arroz de cogumelo com tomate, 1 colher (chá) de vinagre de arroz, 2 colheres (chá) de shoyu (molho de soja), 1 colher (chá) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de sobra de arroz de cogumelo com tomate, 1 colher (chá) de vinagre de arroz, 2 colheres (chá) de shoyu (molho de soja), 1 colher (chá) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de arroz com cogumelo e escarola (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
