Escabeche de sardinha prático
A sardinha em lata é um atalho para o preparo desta receita. Fica incrível como entrada com um pãozinho ou como acompanhamento para o jantar naquele dia em que tudo o que você quer é praticidade.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Abra a lata de sardinha, transfira os filés para um prato e, com um garfo, descarte a espinha central.
2
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Regue com o azeite. Acrescente as sardinhas, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e deixe cozinhar por 1 minuto, para aquecer, mexendo delicadamente com a espátula para não desmanchar completamente os filés.
3
Desligue o fogo e misture as raspas e o caldo de limão. Sirva a sardinha com o molho da frigideira e folhas de salsinha a gosto.