Pasta de ervilha com abacate
Verde com verde: essa combinação fica fresquinha da silva. E mais verde: leva coentro! Prepare a pastinha para receber amigos no calor do verão.
Resumo Rápido: A receita de Pasta de ervilha com abacate leva ingredientes-chave como 300 g de ervilha congelada (cerca de 2 xícaras [chá]), 3 avocados maduros, ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro, ¼ de xícara (chá) de caldo de limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Verde com verde: essa combinação fica fresquinha da silva. E mais verde: leva coentro! Prepare a pastinha para receber amigos no calor do verão.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Pasta de ervilha com abacate?
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300 g de ervilha congelada (cerca de 2 xícaras [chá])
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3 avocados maduros
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¼ de xícara (chá) de folhas de coentro
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¼ de xícara (chá) de caldo de limão
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azeite Andorinha
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Pasta de ervilha com abacate passo a passo?
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1
Lave, seque e pique grosseiramente as folhas de coentro.
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2
Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Regue com 2 colheres (sopa) de azeite, adicione a ervilha, tempere com sal e pimenta e mexa por cerca de 2 minutos, apenas para descongelar.
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3
Transfira a ervilha para um mini-processador de alimentos, junte metade do caldo de limão e bata até formar um purê rústico.
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4
Com a faca, abra os avocados ao meio, descarte o caroço e descasque. Transfira a polpa para uma tigela grande, regue com o caldo de limão restante e amasse bem com um garfo.
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5
Junte a ervilha batida e o coentro picado ao avocado, adicione mais um fio de azeite, tempere com sal e misture bem.
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6
Transfira a pasta para um prato e regue com mais azeite. Decore com sal moído na hora (ou sal grosso pilado) e folhas de coentro. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pasta de ervilha com abacate de forma fácil?
Para fazer Pasta de ervilha com abacate, separe os ingredientes principais (como 300 g de ervilha congelada (cerca de 2 xícaras [chá]), 3 avocados maduros, ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro, ¼ de xícara (chá) de caldo de limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pasta de ervilha com abacate?
Os ingredientes básicos incluem 300 g de ervilha congelada (cerca de 2 xícaras [chá]), 3 avocados maduros, ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro, ¼ de xícara (chá) de caldo de limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pasta de ervilha com abacate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.