Purê de batata-doce com mostarda
O purê de batata-doce ganha status de receita surpreendente com duas colheradas de mostarda ancienne. Mas esse não é o único truque desta receita toda saborosa. Folhas de louro cozinham com as batatas e, na hora de amassar, um dente de alho vai junto. É truque atrás de truque para sua refeição ficar divina.
Resumo Rápido: A receita de Purê de batata-doce com mostarda leva ingredientes-chave como 1 kg de batata-doce (cerca de 5 batatas), 2 colheres (sopa) de mostarda ancienne, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 dente de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O purê de batata-doce ganha status de receita surpreendente com duas colheradas de mostarda ancienne. Mas esse não é o único truque desta receita toda saborosa. Folhas de louro cozinham com as batatas e, na hora de amassar, um dente de alho vai junto. É truque atrás de truque para sua refeição ficar divina.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de batata-doce com mostarda?
1
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1 kg de batata-doce (cerca de 5 batatas)
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2 colheres (sopa) de mostarda ancienne
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3 colheres (sopa) de manteiga
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1 dente de alho
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2 folhas de louro
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sal
Como fazer Purê de batata-doce com mostarda passo a passo?
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1
Descasque e corte as batatas-doces em pedaços médios. Transfira para uma panela grande, adicione 1 colher (sopa) de sal, junte o alho descascado e as folhas de louro.
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2
Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, ou até que as batatas fiquem macias — para verificar o ponto, espete os pedaços com um garfo.
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3
Assim que as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo e reserve 2 xícaras (chá) da água do cozimento — a quantidade de água usada para dar o ponto no purê pode variar. Descarte as folhas de louro, escorra a água e volte as batatas para a panela (com o dente de alho).
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4
Com o mixer, bata as batatas ainda quentes até que a textura fique bem lisa. Acrescente a água do cozimento aos poucos para dar o ponto, mexendo com uma espátula, até formar um purê bem cremoso.
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5
Por último, misture a manteiga e a mostarda. Prove e, se necessário, ajuste o sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de batata-doce com mostarda de forma fácil?
Para fazer Purê de batata-doce com mostarda, separe os ingredientes principais (como 1 kg de batata-doce (cerca de 5 batatas), 2 colheres (sopa) de mostarda ancienne, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 dente de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de batata-doce com mostarda?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de batata-doce (cerca de 5 batatas), 2 colheres (sopa) de mostarda ancienne, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 dente de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de batata-doce com mostarda?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
