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Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã
Olha a cor desse prato! Além de dar sabor, a beterraba aqui serve para tingir o risoto. É lindo e delicioso. Já a hortel…

Risoto de beterraba para dois
Lindo, delicioso, sedutor: este é o prato certo para um jantar a dois!

Couve-flor gratinada
Gratinar os legumes é um ótimo (e delicioso) jeito de incluir mais hortaliças no cardápio do dia a dia. E a couve-flor c…

Arroz com cenoura
O jeito mais fácil de variar o sabor do arroz é acrescentar ingredientes ao refogado. Nesta versão com cenoura, ele tamb…

Salada de feijão-branco com salmão e limão
Sabe aquelas receitas que parecem complicadas mas são super simples? Essa é assim. Boa para incluir mais peixe na rotina…

Feijão-preto com canela, cominho e pimenta-de-caiena
Uma rama de canela na panela do feijão-preto traz um perfume adocicado e misterioso. Na hora do refogado, entram na danç…

Arroz branco soltinho (4 porções)
O preparo do arroz soltinho não tem mistério: basta seguir a proporção e o tempo que ele dá certo. Refogado com cebola e…

Arroz com gengibre e curry
Prova de que mudar totalmente o sabor de um prato não exige mais trabalho. Basta trocar a base do refogado para o arroz …

Feijão-branco com cúrcuma e coentro
Feijão-branco é um curinga, vai bem com muitos temperos. Nesta receita, cúrcuma e coentro dão um show de cor e sabor par…

Feijão-branco com abobrinha, tomate e alecrim
Caldoso, com textura quase cremosa, esse feijão-branco é uma ótima ideia para variar os sabores do dia a dia com os ingr…

Arroz com furikake de couve
Furikake é um temperinho japonês de sabor forte, feito com alga seca e peixe. Versão brasileira: chips de couve quebradi…

Feijão-preto com abóbora e couve
Feijão com abóbora é patrimônio das cozinhas do Nordeste, uma dupla bem brasileira, cheia de textura e sabor. Nesta rece…

Feijão-preto com linguiça e leite de coco
Para quem nunca ouviu falar nessa combinação, a ideia pode parecer, a princípio, estranha. Mas não é que dá muito certo?…

Sopa de feijão-branco com escarola
Sopa de feijão-branco, já experimentou? Tudo simples, saudável e delicioso. A escarola só entra em cena nos finalmentes,…

Torta madalena de cogumelo
Esta versão da clássica torta madalena existe para provar que comida vegetariana não tem nada de sem graça. O recheio co…
Torta madalena com toque agridoce
Purê de batata e carne moída em um prato único. Só essa combinação já é incrível, mas esta receita tem um segredo que fa…

Arroz sete cereais com castanha-de-caju na pressão
O arroz cheio de texturas é ótimo para variar o cardápio do dia a dia ou para impressionar os convidados em um almoço es…

Blanquete de vitela com champignon à moda antiga
Nesta receita, o chef Marcílio Araújo, do restaurante Le Vin, em São Paulo, nos ensina como fazer um tradicional prato f…

Sopa de abóbora com gorgonzola
O adocicado da abóbora e o salgado do queijo formam um par perfeito nesta sopa bem aveludada.

Baião de dois
Existe dupla mais popular que essa? Arroz com feijão já se completam, combinados com carne-seca, queijo de coalho e baco…

Ponta de paleta de cordeiro com trigo grosso e grão-de-bico
Se você pensa que a cozinha árabe se limita a dupla quibe e esfiha, surpreenda-se com este sofisticado prato de cordeiro…

Arroz jasmim ao leite de coco
Um dos arrozes mais fáceis de fazer do mundo é também um dos mais saborosos. Este acompanhamento é ideal para aves e pei…

Arroz parboilizado com beterraba
Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar …

Arroz perfumado com cebola caramelizada e castanha-de-caju
Macia e dourada, a cebola caramelizada se une às raspas de limão e à castanha-de-caju para dar aquela chacoalhada no arr…