Receitas e Drinks
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Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã
RECEITA

Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã

Olha a cor desse prato! Além de dar sabor, a beterraba aqui serve para tingir o risoto. É lindo e delicioso. Já a hortel…

Risoto de beterraba para dois
RECEITA

Risoto de beterraba para dois

Lindo, delicioso, sedutor: este é o prato certo para um jantar a dois!

Couve-flor gratinada
RECEITA

Couve-flor gratinada

Gratinar os legumes é um ótimo (e delicioso) jeito de incluir mais hortaliças no cardápio do dia a dia. E a couve-flor c…

Arroz com cenoura
RECEITA

Arroz com cenoura

O jeito mais fácil de variar o sabor do arroz é acrescentar ingredientes ao refogado. Nesta versão com cenoura, ele tamb…

Salada de feijão-branco com salmão e limão
RECEITA

Salada de feijão-branco com salmão e limão

Sabe aquelas receitas que parecem complicadas mas são super simples? Essa é assim. Boa para incluir mais peixe na rotina…

Feijão-preto com canela, cominho e pimenta-de-caiena
RECEITA

Feijão-preto com canela, cominho e pimenta-de-caiena

Uma rama de canela na panela do feijão-preto traz um perfume adocicado e misterioso. Na hora do refogado, entram na danç…

Arroz branco soltinho (4 porções)
RECEITA

Arroz branco soltinho (4 porções)

O preparo do arroz soltinho não tem mistério: basta seguir a proporção e o tempo que ele dá certo. Refogado com cebola e…

Arroz com gengibre e curry
RECEITA

Arroz com gengibre e curry

Prova de que mudar totalmente o sabor de um prato não exige mais trabalho. Basta trocar a base do refogado para o arroz …

Feijão-branco com cúrcuma e coentro
RECEITA

Feijão-branco com cúrcuma e coentro

Feijão-branco é um curinga, vai bem com muitos temperos. Nesta receita, cúrcuma e coentro dão um show de cor e sabor par…

Feijão-branco com abobrinha, tomate e alecrim
RECEITA

Feijão-branco com abobrinha, tomate e alecrim

Caldoso, com textura quase cremosa, esse feijão-branco é uma ótima ideia para variar os sabores do dia a dia com os ingr…

Arroz com furikake de couve
RECEITA

Arroz com furikake de couve

Furikake é um temperinho japonês de sabor forte, feito com alga seca e peixe. Versão brasileira: chips de couve quebradi…

Feijão-preto com abóbora e couve
RECEITA

Feijão-preto com abóbora e couve

Feijão com abóbora é patrimônio das cozinhas do Nordeste, uma dupla bem brasileira, cheia de textura e sabor. Nesta rece…

Feijão-preto com linguiça e leite de coco
RECEITA

Feijão-preto com linguiça e leite de coco

Para quem nunca ouviu falar nessa combinação, a ideia pode parecer, a princípio, estranha. Mas não é que dá muito certo?…

Sopa de feijão-branco com escarola
RECEITA

Sopa de feijão-branco com escarola

Sopa de feijão-branco, já experimentou? Tudo simples, saudável e delicioso. A escarola só entra em cena nos finalmentes,…

Torta madalena de cogumelo
RECEITA

Torta madalena de cogumelo

Esta versão da clássica torta madalena existe para provar que comida vegetariana não tem nada de sem graça. O recheio co…

Torta madalena com toque agridoce
RECEITA

Torta madalena com toque agridoce

Purê de batata e carne moída em um prato único. Só essa combinação já é incrível, mas esta receita tem um segredo que fa…

Arroz sete cereais com castanha-de-caju na pressão
RECEITA

Arroz sete cereais com castanha-de-caju na pressão

O arroz cheio de texturas é ótimo para variar o cardápio do dia a dia ou para impressionar os convidados em um almoço es…

Blanquete de vitela com champignon à moda antiga
RECEITA

Blanquete de vitela com champignon à moda antiga

Nesta receita, o chef Marcílio Araújo, do restaurante Le Vin, em São Paulo, nos ensina como fazer um tradicional prato f…

Sopa de abóbora com gorgonzola
RECEITA

Sopa de abóbora com gorgonzola

O adocicado da abóbora e o salgado do queijo formam um par perfeito nesta sopa bem aveludada.

Baião de dois
RECEITA

Baião de dois

Existe dupla mais popular que essa? Arroz com feijão já se completam, combinados com carne-seca, queijo de coalho e baco…

Ponta de paleta de cordeiro com trigo grosso e grão-de-bico
RECEITA

Ponta de paleta de cordeiro com trigo grosso e grão-de-bico

Se você pensa que a cozinha árabe se limita a dupla quibe e esfiha, surpreenda-se com este sofisticado prato de cordeiro…

Arroz jasmim ao leite de coco
RECEITA

Arroz jasmim ao leite de coco

Um dos arrozes mais fáceis de fazer do mundo é também um dos mais saborosos. Este acompanhamento é ideal para aves e pei…

Arroz parboilizado com beterraba
RECEITA

Arroz parboilizado com beterraba

Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar …

Arroz perfumado com cebola caramelizada e castanha-de-caju
RECEITA

Arroz perfumado com cebola caramelizada e castanha-de-caju

Macia e dourada, a cebola caramelizada se une às raspas de limão e à castanha-de-caju para dar aquela chacoalhada no arr…