Feijão-preto com abóbora e couve
Feijão com abóbora é patrimônio das cozinhas do Nordeste, uma dupla bem brasileira, cheia de textura e sabor. Nesta receita, ainda entra couve, bem no final do cozimento, para deixar o preparo mais colorido.
Resumo Rápido: A receita de Feijão-preto com abóbora e couve leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de feijão-preto, 2 xícaras (chá) de água, 3 xícaras (chá) de água, 100 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos de 1 cm (1 xícara (chá)) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Feijão com abóbora é patrimônio das cozinhas do Nordeste, uma dupla bem brasileira, cheia de textura e sabor. Nesta receita, ainda entra couve, bem no final do cozimento, para deixar o preparo mais colorido.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Feijão-preto com abóbora e couve?
1
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1 xícara (chá) de feijão-preto
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2 xícaras (chá) de água
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3 xícaras (chá) de água
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100 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos de 1 cm (1 xícara (chá))
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2 folhas de couve
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½ cebola
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2 dentes de alho
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1 folha de louro
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de coentro para servir
Como fazer Feijão-preto com abóbora e couve passo a passo?
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1
Em uma peneira, lave o feijão sob água corrente. Transfira os grãos para uma tigela e cubra com a água – se algum boiar, descarte.
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2
Escorra o feijão e descarte a água do remolho. Transfira os grãos para a panela de pressão, cubra com a água e junte as folhas de louro. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e conte 10 minutos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Feijão-preto com abóbora e couve de forma fácil?
Para fazer Feijão-preto com abóbora e couve, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de feijão-preto, 2 xícaras (chá) de água, 3 xícaras (chá) de água, 100 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos de 1 cm (1 xícara (chá)) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Feijão-preto com abóbora e couve?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de feijão-preto, 2 xícaras (chá) de água, 3 xícaras (chá) de água, 100 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos de 1 cm (1 xícara (chá)) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Feijão-preto com abóbora e couve?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
