Arroz com gengibre e curry
Prova de que mudar totalmente o sabor de um prato não exige mais trabalho. Basta trocar a base do refogado para o arroz ficar totalmente diferente. Aqui ele ganha sabor marcante e ares orientais com gengibre ralado e curry em pó.
Resumo Rápido: A receita de Arroz com gengibre e curry leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, ½ cebola, ½ colher (sopa) de gengibre ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Prova de que mudar totalmente o sabor de um prato não exige mais trabalho. Basta trocar a base do refogado para o arroz ficar totalmente diferente. Aqui ele ganha sabor marcante e ares orientais com gengibre ralado e curry em pó.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz com gengibre e curry?
1
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1 xícara (chá) de arroz
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2 xícaras (chá) de água
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½ cebola
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½ colher (sopa) de gengibre ralado
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1 colher (sopa) de azeite
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1 colher (chá) de curry
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1 folha de louro
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½ colher (chá) de sal
Como fazer Arroz com gengibre e curry passo a passo?
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1
Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver. Descasque e pique fino a cebola.
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2
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar. Junte o gengibre, o louro, tempere com o curry e mexa bem por 1 minuto.
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3
Acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto – isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.
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4
Meça 2 xícaras (chá) de água fervente e regue o arroz. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio. Não mexa mais.
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5
Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
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6
Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Em seguida, solte os grãos com um garfo e transfira para uma tigela. Sirva quente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz com gengibre e curry de forma fácil?
Para fazer Arroz com gengibre e curry, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, ½ cebola, ½ colher (sopa) de gengibre ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz com gengibre e curry?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, ½ cebola, ½ colher (sopa) de gengibre ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz com gengibre e curry?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
