Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã
Olha a cor desse prato! Além de dar sabor, a beterraba aqui serve para tingir o risoto. É lindo e delicioso. Já a hortelã provoca aquela sensação de quente e frio. Sem dúvida, é uma receita ideal para um jantar romântico...
Resumo Rápido: A receita de Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã leva ingredientes-chave como 4 beterrabas, 1 cebola-roxa, 1 cenoura, 1 talo de salsão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Olha a cor desse prato! Além de dar sabor, a beterraba aqui serve para tingir o risoto. É lindo e delicioso. Já a hortelã provoca aquela sensação de quente e frio. Sem dúvida, é uma receita ideal para um jantar romântico...
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã?
1
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4 beterrabas
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1 cebola-roxa
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1 cenoura
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1 talo de salsão
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1 folha de louro
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2 cravos-da-índia
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pimenta-do-reino em grãos a gosto
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1 litro de água
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1 xícara (chá) de arroz para risoto
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2 colheres (sopa) de azeite
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½ cebola-roxa
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¼ de xícara (chá) de vinho tinto
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1 colher (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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100 g de queijo feta
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10 folhas de hortelã
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1 pitada generosa de açúcar
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã passo a passo?
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1
Lave bem os legumes. Descasque as beterrabas, a cebola e a cenoura. Corte o salsão ao meio, a cenoura em 3 pedaços e a cebola em 4 partes. Em uma das partes, junte a folha de louro, espetando com os cravos (para que a folha fique presa à cebola).
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2
Enquanto o caldo está no fogo, comece a preparar o risoto. Lave e seque bem as ervas e reserve numa tigela - elas serão usadas para temperar e decorar o risoto já pronto. Corte o queijo feta em cubos de cerca de 1 cm. Reserve também.
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã de forma fácil?
Para fazer Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã, separe os ingredientes principais (como 4 beterrabas, 1 cebola-roxa, 1 cenoura, 1 talo de salsão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 4 beterrabas, 1 cebola-roxa, 1 cenoura, 1 talo de salsão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto prático de beterraba com queijo feta e hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
