Arroz com furikake de couve
Furikake é um temperinho japonês de sabor forte, feito com alga seca e peixe. Versão brasileira: chips de couve quebradinho com gergelim preto e branco torrado. Polvilhado sobre o arroz, dá sabor e visual orientais à refeição.
Resumo Rápido: A receita de Arroz com furikake de couve leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de azeite, ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Furikake é um temperinho japonês de sabor forte, feito com alga seca e peixe. Versão brasileira: chips de couve quebradinho com gergelim preto e branco torrado. Polvilhado sobre o arroz, dá sabor e visual orientais à refeição.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz com furikake de couve?
1
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1 xícara (chá) de arroz
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2 xícaras (chá) de água
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1 colher (sopa) de azeite
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½ cebola
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1 folha de louro
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½ colher (chá) de sal
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chips de couve a gosto
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gergelim preto e branco torrado a gosto
Como fazer Arroz com furikake de couve passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo para ferver.
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2
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite, junte a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até murchar. Acrescente a folha de louro, o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto - isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.
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3
Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o arroz. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio. Não mexa mais.
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4
Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água - para verificar, espete os grãos com um garfo até conseguir ver o fundo da panela.
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5
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor por 5 minutos. Enquanto isso, prepare o furikake: numa tigela pequena esfarele um pouco do chips de couve e misture com os dois tipos de gergelim.
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6
Solte os grãos de arroz com um garfo e transfira para uma tigela. Sirva polvilhado com o furikake de couve.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz com furikake de couve de forma fácil?
Para fazer Arroz com furikake de couve, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de azeite, ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz com furikake de couve?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de azeite, ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz com furikake de couve?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
