Receitas marcadas com: farinha
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Rocambole de espinafre com recheio de queijo
Espinafre e ovo já se juntaram por aqui em versão suflê, ovos mexidos, torrada à fiorentina. E aí que a combinação é tão…
Creme de espinafre com parmesão
Até com a mais trivial das receitas, sempre dá para reinventar na cozinha!. Esta versão de creme de espinafre leva noz-m…
Medalhão ao pastrami
Todo chef tem um prato-assinatura. Este medalhão, que substitui o clássico bacon por pastrami, é o da chef Andrea Kaufma…
Carne moída com molho de cerveja
Esta receita rende que é uma maravilha. E é tão (mas tão!) saborosa! O gostinho especial do molho vem do pimentão e da c…
Latkes de batata
Estes bolinhos de batata da culinária judaica lembram a batata rosti, mas ganham uma camada de sabor com a adição de ceb…
Arancini à primavera (bolinho de risoto)
As sobras do risoto são uma boa oportunidade para preparar este bolinho, que no sabor primavera fica para lá de irresist…
Focaccia de maçã com canela (sem sova)
Focaccia é um pão baixinho que tem uma textura única. Esta receita fica levemente adocicada com a cobertura de maçã com …
Focaccia sem sova com alecrim
Depois que você experimentar esta receita, nunca mais vai deixar de ter esta focaccia em casa. Não exige muito esforço p…
Focaccia de batata com tomilho (sem sova)
A focaccia é um hit Panelinha e ninguém pode negar. Mas o que nem todo mundo sabe é que este pão aerado e saboroso pode …
Tomate recheado com farofa de parmesão
Tem tomate que pensa que é cumbuca. Sorte dele! Ganha farofa crocante de pão, vai ao forno e sai de lá com a fama que me…
Bolinho de risoto de funghi (arancini)
Se você acha que sobra de risoto é um mico (fica duro, todo grudado, perde a graça), você tem que preparar arancini pelo…
Latkes - bolinho de batata e cebola
Preparado com batatas, esta tradicional receita judaica não pode faltar no Chanucá, a Festa das Luzes.
Casquinha de siri
Esta apetitosa entrada com cara e sabor de praia é irresistível. Convide os amigos, faça uma caipirinha e aproveite!
Bolinho de bacalhau com inhame
Quer usar mais inhame no dia-a-dia? O princípio é simples: onde vai batata, pode ir inhame. Aqui o bolinho de bacalhau p…
Latkes
Estes bolinhos de batata da chef Andrea Kaufmann são divinos! Incrivelmente crocantes, eles são ótimas companhias para c…
Macarrão com molho verde de couve
É comer para crer: como é possível uma combinação de sabores clássica do pê-efe virar um molho de macarrão tão saboroso?…
Filé de pescada frita com molho tahine
Com tahine se faz um molho que combina muito bem com peixe. É uma ótima ideia para mudar o tempero de um almoço do dia a…
Estrogonofe russo (com creme azedo)
Inspirada na clássica receita russa, nesta versão de estrogonofe o creme é servido à parte. Além disso, é creme azedo. É…
Tomate recheado com farofa de aliche
Este não é um simples tomate assado temperado. A farofinha, além de perfumada, dá uma crocância especial ao prato. Desta…
Pão de leite japonês (shokupan)
O truque para deixar este pão mais macio veio do Japão. É um mingauzinho de leite e farinha, que mantém a umidade na mas…
Beiju de tapioca com cúrcuma
A cúrcuma é que dá a cor linda, amarelinha, e o toque a mais de sabor ao beiju de tapioca crocante. Ele vai bem no café …
Blondie com banana e castanha-de-caju
Alô, quem fala é a prima do brownie? Sim! A sobremesa, que é da mesma família do bolo queridinho, tem suas próprias cara…
Massa de pastel caseira
Com esta massa, até pastel de vento fica inesquecível. O segredo para ficar crocante e bem pururuca é a cachaça. Dá para…
Pastel de banana
A cada mordida, o encontro perfeito do recheio cremoso com a casquinha crocante polvilhada com canela! Pastel de banana …