Filé de pescada frita com molho tahine

Name: Filé de pescada frita com molho tahine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim); de 1 dente de alho picado fino; de 2 colheres (sopa) de água; de 1 colher (sopa) de caldo de limão; de sal a gosto; de 4 filés de pescada; de ½ limão; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de ½ xícara (chá) de farinha de trigo; de óleo para fritar

Com tahine se faz um molho que combina muito bem com peixe. É uma ótima ideia para mudar o tempero de um almoço do dia a dia.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)

1 dente de alho picado fino

2 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de caldo de limão

sal a gosto

4 filés de pescada

½ limão

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

½ xícara (chá) de farinha de trigo

óleo para fritar

Modo de Preparo

Numa tigela média, misture o alho, o tahine, a água e o caldo de limão, até a pasta ficar lisa. Tempere com sal, misture bem e verifique o sabor. Transfira para uma molheira e reserve.

Numa tigela, tempere os filés de pescada com limão, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Deixe em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes.

Filé de pescada frita com molho tahine

Ingredientes

Modo de Preparo

Compartilhar