Tomate recheado com farofa de aliche
Este não é um simples tomate assado temperado. A farofinha, além de perfumada, dá uma crocância especial ao prato. Destaque também para o preparo descomplicado: transforma este acompanhamento num curinga do dia a dia!
Resumo Rápido: A receita de Tomate recheado com farofa de aliche leva ingredientes-chave como 4 tomates italianos, ½ xícara (chá) de farinha de rosca (de preferência caseira), 4 filés de anchova, 1 dente de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Este não é um simples tomate assado temperado. A farofinha, além de perfumada, dá uma crocância especial ao prato. Destaque também para o preparo descomplicado: transforma este acompanhamento num curinga do dia a dia!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tomate recheado com farofa de aliche?
1
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4 tomates italianos
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½ xícara (chá) de farinha de rosca (de preferência caseira)
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4 filés de anchova
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1 dente de alho
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¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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3 ramos de tomilho
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azeite a gosto
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sal a gosto
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tomilho a gosto
Como fazer Tomate recheado com farofa de aliche passo a passo?
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1
Preaqueca o forno a 180 ºC (temperatura média).
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2
Lave e seque os tomates. Sobre uma tábua, corte uma fatia bem fina na base de cada tomate - assim eles ficam de pé na assadeira. Corte e descarte a tampa de cada tomate e, com uma colher, retire e descarte as sementes.
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3
Tempere a parte interna dos tomates com sal a gosto e transfira para uma assadeira, com as cavidades voltadas para baixo - o sal libera o excesso de água do legume. Deixe drenar por alguns minutos enquanto prepara o recheio.
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4
No pilão coloque os filés de anchova, o dente de alho e ½ colher (sopa) de azeite. Bata até formar uma pastinha e transfira para uma tigela. Adicione a farinha de rosca, o parmesão ralado, o tomilho debulhado e 3 colheres (sopa) de azeite. Misture até formar uma farofa molhada.
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5
Unte uma assadeira pequena com azeite e disponha os tomates de pé, um ao lado do outro, com as cavidades para cima. Recheie cada um com a farofinha de anchova, regue com mais um fio de azeite e polvilhe com tomilho a gosto. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos até dourar. Retire do forno e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tomate recheado com farofa de aliche de forma fácil?
Para fazer Tomate recheado com farofa de aliche, separe os ingredientes principais (como 4 tomates italianos, ½ xícara (chá) de farinha de rosca (de preferência caseira), 4 filés de anchova, 1 dente de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tomate recheado com farofa de aliche?
Os ingredientes básicos incluem 4 tomates italianos, ½ xícara (chá) de farinha de rosca (de preferência caseira), 4 filés de anchova, 1 dente de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tomate recheado com farofa de aliche?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
