Blondie com banana e castanha-de-caju
Alô, quem fala é a prima do brownie? Sim! A sobremesa, que é da mesma família do bolo queridinho, tem suas próprias características: não leva chocolate derretido na massa e o sabor é mais caramelizado. Você aprende a base e pode mudar o toque final, de acordo com seu gosto. Como esta versão é da parte brasileira da família, combina sabores bem característicos: castanha-de-caju e banana-passa.
Resumo Rápido: A receita de Blondie com banana e castanha-de-caju leva ingredientes-chave como 1¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Alô, quem fala é a prima do brownie? Sim! A sobremesa, que é da mesma família do bolo queridinho, tem suas próprias características: não leva chocolate derretido na massa e o sabor é mais caramelizado. Você aprende a base e pode mudar o toque final, de acordo com seu gosto. Como esta versão é da parte brasileira da família, combina sabores bem característicos: castanha-de-caju e banana-passa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Blondie com banana e castanha-de-caju?
1
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1¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro
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½ xícara (chá) de açúcar
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2 ovos
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150 g de manteiga
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½ colher (chá) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
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5 bananas-passas (cerca de ½ xícara [chá] picadas)
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½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou cortado em cubos (cerca de 80 g)
Como fazer Blondie com banana e castanha-de-caju passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma quadrada de 20 cm com 5 cm de altura. Corte um pedaço de papel-manteiga de 19 cm x 40 cm para forrar a fôrma — assim, duas laterais ficam com uma sobra de papel para puxar e desenformar o blondie mais facilmente depois de assado. Unte também o papel com manteiga.
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2
Corte a manteiga em cubos (assim ela derrete mais rápido), transfira para uma panela pequena e leve ao fogo baixo para derreter.
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3
Reserve a manteiga derretida numa tigela para amornar — assim ela não queima com o calor residual da panela. Enquanto isso, separe os outros ingredientes — se a manteiga estiver muito quente no momento de misturar a massa, ela pode cozinhar os ovos.
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4
Pique grosseiramente as castanhas. Caso esteja usando o chocolate branco em barra, corte o chocolate em cubos pequenos. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e fatie em pedaços de 0,5 cm. Reserve 2 colheres (sopa) da castanha e 2 colheres (sopa) da banana para finalizar o blondie.
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5
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela grande — se um deles estiver estragado você não perde a receita. Junte o açúcar e o açúcar mascavo e misture bem com uma espátula para incorporar. Adicione a manteiga e mexa novamente.
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6
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, passando pela peneira. Misture bem com a espátula a cada adição para incorporar — a farinha deixa a massa mais densa e pesada, é assim mesmo. Misture o fermento e o sal. Por último, misture o chocolate branco, a castanha e a banana.
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7
Transfira a massa para a fôrma e nivele com a espátula. Espalhe a castanha-de-caju e a banana reservadas por cima.
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8
Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos — o blondie deve ficar com uma casquinha brilhante na superfície. Para saber se está no ponto, espete um palito no centro da massa: se sair limpo, está pronto; caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
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9
Retire a assadeira do forno e deixe o blondie esfriar completamente antes de cortar. Para desenformar: puxe as duas laterais de papel, transfira o blondie para a tábua e retire o papel delicadamente. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Blondie com banana e castanha-de-caju de forma fácil?
Para fazer Blondie com banana e castanha-de-caju, separe os ingredientes principais (como 1¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Blondie com banana e castanha-de-caju?
Os ingredientes básicos incluem 1¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Blondie com banana e castanha-de-caju?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
