Latkes - bolinho de batata e cebola
Preparado com batatas, esta tradicional receita judaica não pode faltar no Chanucá, a Festa das Luzes.
Resumo Rápido: A receita de Latkes - bolinho de batata e cebola leva ingredientes-chave como 6 batatas, 1 cebola, 2 ovos, 4 colheres (sopa) de farinha de matzá e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Preparado com batatas, esta tradicional receita judaica não pode faltar no Chanucá, a Festa das Luzes.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Latkes - bolinho de batata e cebola?
1
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6 batatas
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1 cebola
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2 ovos
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4 colheres (sopa) de farinha de matzá
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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óleo para fritar
Como fazer Latkes - bolinho de batata e cebola passo a passo?
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1
Numa panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo baixo para aquecer devagar. Forre um prato grande ou uma travessa com papel-toalha e reserve.
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2
Com uma faca, descasque a cebola e rale na parte grossa do ralador. Reserve.
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3
Descasque as batatas e rale na parte grossa do ralador. Reserve.
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4
Numa tigela grande, coloque as batatas e a cebola raladas e misture. Em seguida, adicione os ovos e a farinha e tempere com sal e pimenta. Misture muito bem.
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5
Com a ajuda de duas colheres de sopa, modele os bolinhos: encha uma das colheres com a massa e passe para a outra colher com cuidado. O bolinho deve ficar com o formato da colher.
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6
Quando o óleo estiver bem quente, coloque cuidadosamente 6 bolinhos para fritar a cada vez.
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7
Com uma escumadeira, vire os bolinhos para que os dois lados fiquem dourem por igual.
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8
Quando os bolinhos estiverem dourados, retire-os do óleo com a escumadeira e transfira para o prato forrado com papel-toalha. Sirva bem quente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Latkes - bolinho de batata e cebola de forma fácil?
Para fazer Latkes - bolinho de batata e cebola, separe os ingredientes principais (como 6 batatas, 1 cebola, 2 ovos, 4 colheres (sopa) de farinha de matzá e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Latkes - bolinho de batata e cebola?
Os ingredientes básicos incluem 6 batatas, 1 cebola, 2 ovos, 4 colheres (sopa) de farinha de matzá e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Latkes - bolinho de batata e cebola?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
