Receitas marcadas com: curcuma
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Batata ao murro de frigideira
Com perfume de ervas e limão, as batatas bolinha ficam douradas e crocantes depois de uma passada na frigideira.
Curry verde de filé mignon
Quem gosta de viajar na cozinha vai adorar este exótico curry tailandês. Os ingredientes típicos, como o nampla ou molho…
Mingau de painço, leite de coco e amendoim
O ponto de partida para esta receita foram os preparos tradicionais dos mingaus de Gana, mas com um toque de sabores mai…
Beiju de tapioca com cúrcuma
A cúrcuma é que dá a cor linda, amarelinha, e o toque a mais de sabor ao beiju de tapioca crocante. Ele vai bem no café …
Galinhada com ervilha e saladinha de tomate
A tradicional receita brasileira ganha uma versão mais leve e para um. Preparada com filé de frango, ervilha e servida c…
Galinhada de cuscuz marroquino para um
Em vez de uma galinha cortada em pedaços, vamos de peito de frango em tirinhas. No lugar do arroz, cuscuz marroquino. Co…
Galinhada a jato com saladinha de agrião
Nesta versão a jato, o tradicional prato brasileiro é preparado com filé de frango e servido com saladinha de agrião.
Lentilha na pressão com cúrcuma e cominho
Com a panela de pressão, o preparo da lentilha fica ainda mais prático para as refeições do dia a dia. Depois de aprende…
Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre
Esta receita vem com uma técnica poderosa, capaz de mudar sua vida! Sim! Não é exagero, é a mágica que acontece quando v…
Sopa de lentilha na pressão com espinafre
Você capricha no refogado, nas especiarias e o resto do trabalho a panela de pressão faz por você.
Galeto assado com laranja e mel
Ideal para uma refeição festiva a dois, esse galeto fica úmido e dourado. Temperado com uma mistura de especiarias, rasp…
Arroz integral com maçã-verde e cúrcuma
De sabor surpreendente, este arroz integral é um acompanhamento ideal para quebrar a rotina à mesa.
Inhame perfumado com especiarias e pimenta
Escale um time de especiarias perfumadas e inclua uma pimenta-dedo-de-moça. Esse tempero todo vai transformar o sabor do…
Curry de chuchu com maçã
Variar os temperos é um bom truque para manter a alimentação saudável. Num dia, o chuchu vai à mesa refogado; no outro, …
Salada de grão-de-bico com cebola e cenoura assadas
Com legumes assados, a lata de grão-de-bico da despensa vira uma salada deliciosa e com pegada mediterrânea. E, de quebr…
Frango assado com cuscuz marroquino e frutas secas
Para fazer esta receita é preciso tempo. Mas o sabor vale cada segundo! No lugar de uma farofa comum, o frango é rechead…
Arroz com ervas (sabzi polo)
Muita salsinha, bastante cebolinha, um toque de cúrcuma e endro para finalizar: essa receita de origem persa é um perfum…
Galinhada com saladinha de agrião
Uma versão mais leve da tradicional receita brasileira. Preparada com filé de frango, palmito e servida com saladinha de…
Tagine rápida de legumes
Prato principal sem carne e com escala em Marrakesh. Para melhorar, é preparo rápido, daqueles que encaixam fácil em dia…
Tagine de legumes com cuscuz marroquino
Em meia hora, jantar no Marrocos, fechou? Vai sair prato principal e acompanhamento, tudo muito perfumado, bem pá-pum e …
Batata à indiana (tari aloo)
Adora especiarias, adora combinar sabores, mas fica com medo de errar? Essa receita é para você! Você aprende novas comb…
Kafta com ketchup caseiro
Esta deliciosa receita árabe, de carne bem temperada, ganha um modo de preparo superprático quando todos os ingredientes…