Inhame perfumado com especiarias e pimenta
Escale um time de especiarias perfumadas e inclua uma pimenta-dedo-de-moça. Esse tempero todo vai transformar o sabor do inhame salteado na frigideira.
Resumo Rápido: A receita de Inhame perfumado com especiarias e pimenta leva ingredientes-chave como 5 inhames (cerca de 600 g), 4 colheres (sopa) de azeite, 2 pimentas dedo-de-moça, ½ colher (chá) de sementes de coentro e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Escale um time de especiarias perfumadas e inclua uma pimenta-dedo-de-moça. Esse tempero todo vai transformar o sabor do inhame salteado na frigideira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Inhame perfumado com especiarias e pimenta?
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5 inhames (cerca de 600 g)
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4 colheres (sopa) de azeite
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2 pimentas dedo-de-moça
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½ colher (chá) de sementes de coentro
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1 colher (chá) de cominho
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1 colher (chá) de páprica doce
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1 pitada de cúrcuma
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1 colher (chá) de sal
Como fazer Inhame perfumado com especiarias e pimenta passo a passo?
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1
Descasque, lave e seque os inhames com um pano de prato limpo - assim eles não escorregam na hora de cortar. Corte cada um ao meio e cada metade, em meias-luas finas. Bata as sementes de coentro no pilão, apenas para quebrar um pouco. Lave, seque bem e mantenha as pimentas dedo-de-moça inteiras.
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2
Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o óleo e junte as sementes de coentro e as pimentas dedo-de-moça inteiras. Refogue por 1 minuto, apenas para perfumar. Acrescente o inhame e deixe dourar por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando. Tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo, até o inhame ficar macio.
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3
Tempere com o sal, o cominho, a páprica e a cúrcuma. Misture e deixe cozinhar por mais 4 minutos, mexendo de vez em quando, até as fatias dourarem. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Inhame perfumado com especiarias e pimenta de forma fácil?
Para fazer Inhame perfumado com especiarias e pimenta, separe os ingredientes principais (como 5 inhames (cerca de 600 g), 4 colheres (sopa) de azeite, 2 pimentas dedo-de-moça, ½ colher (chá) de sementes de coentro e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Inhame perfumado com especiarias e pimenta?
Os ingredientes básicos incluem 5 inhames (cerca de 600 g), 4 colheres (sopa) de azeite, 2 pimentas dedo-de-moça, ½ colher (chá) de sementes de coentro e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Inhame perfumado com especiarias e pimenta?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.