Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre
Esta receita vem com uma técnica poderosa, capaz de mudar sua vida! Sim! Não é exagero, é a mágica que acontece quando você descobre como evitar que o bife de frango fique seco e sem graça. Quer um spoiler? O pulo do gato está na marinada.
Resumo Rápido: A receita de Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre leva ingredientes-chave como 2 bifes de frango (100 g cada), caldo de 1 laranja, 1 colher (sopa) de mel, 2 colheres (chá) de gengibre ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita vem com uma técnica poderosa, capaz de mudar sua vida! Sim! Não é exagero, é a mágica que acontece quando você descobre como evitar que o bife de frango fique seco e sem graça. Quer um spoiler? O pulo do gato está na marinada.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre?
1
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2 bifes de frango (100 g cada)
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caldo de 1 laranja
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1 colher (sopa) de mel
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2 colheres (chá) de gengibre ralado
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2 dentes de alho
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½ colher (chá) de cúrcuma
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azeite a gosto
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sal a gosto
Como fazer Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre passo a passo?
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1
Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque os dentes de alho.
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2
Numa tigela misture o caldo de laranja, o mel, o gengibre ralado, a cúrcuma, ½ colher (sopa) de azeite e misture bem. Transfira para um saco com fechamento hermético, acrescente os dentes de alho e os bifes de frango. Misture a marinada e feche o saco tentando tirar o máximo de ar que conseguir até que ele fique plano – assim a marinada cobre toda a superfície dos bifes. Leve para a geladeira para marinar por até, no máximo, 30 minutos ou mantenha no congelador por até 3 meses.
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3
Para utilizar a marinada congelada: na noite anterior ao preparo, transfira os bifes marinados para a geladeira e deixe descongelando até a hora de usar – eles vão descongelar e marinar ao mesmo tempo.
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4
Leve uma frigideira média ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (chá) de azeite. Com uma pinça, retire os bifes da marinada, deixando escorrer bem o líquido e disponha um ao lado do outro na frigideira (se sua frigideira for pequena, grelhe 1 bife de cada vez). Tempere com sal a gosto e deixe dourar por 2 minutos de cada lado. Transfira para um prato e cubra com uma tampa enquanto prepara o molho.
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5
Desligue o fogo da frigideira, regue a marinada e mexa bem com um batedor de arame para para dissolver os queimadinhos e incorporar o sabor do grelhado. Acenda o fogo novamente e deixe cozinhar em fogo baixo até ferver e formar um molho encorpado. Sirva os bifes com o molho da frigideira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre de forma fácil?
Para fazer Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre, separe os ingredientes principais (como 2 bifes de frango (100 g cada), caldo de 1 laranja, 1 colher (sopa) de mel, 2 colheres (chá) de gengibre ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre?
Os ingredientes básicos incluem 2 bifes de frango (100 g cada), caldo de 1 laranja, 1 colher (sopa) de mel, 2 colheres (chá) de gengibre ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bife de frango com marinada de laranja, mel e gengibre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
