Receitas marcadas com: seco
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Farofinha de pão
Rápida de preparar, dura uma semana em pote hermético e transforma o sabor de saladas, do macarrão passado na manteiga, …
Risoto de queijo com couve-flor e sálvia crocantes
Ideal para preparar a quatro (ou mais) mãos, essa receita tem bastante etapas, mas compensa cada uma delas. O risoto, cr…
Risoto de funghi na pressão
A panela de pressão apita por três minutos: pronto! Risoto cozido. O sabor vem da água em que o funghi foi hidratado e d…
Chocotone caseiro
Massa úmida, perfumada, cravejada de gotas de chocolate: esse é o chocotone dos sonhos. É receita do novo livro 'Direto …
Risoto cremoso de limão-siciliano
Esta versão de risoto tem um truque para ficar bem cremosa: gema misturada com parmesão no final do preparo. O limão-sic…
Risoto de tomate seco, muçarela de búfala e manjericão
Uma das mais famosas combinações da cozinha italiana – tomate, mussarela de búfala e manjericão – é tão versátil, que po…
Risoto de açafrão
Clássico da cozinha italiana, este risoto tem uma coloração amarela, graças ao açafrão. Saborosíssimo!
Risoto de abóbora e sálvia
O risoto é um prato fácil de fazer, gostoso e que permite infinitas combinações de ingredientes. Nesta receita, a combin…
Grissini
Este aperitivo é um clássico da cozinha italiana e superversátil: dependendo do ingrediente escolhido, a mesma massa se …
Vinho verde gim spin
Para quem gosta de drinque seco, na linha Dry Martini, este aqui é um arraso. Atenção na hora de escolher o vinho: se pu…
Pão australiano
A massa escura, macia e adocicada desse pão tão popular leva melado de cana e cacau. Para deixar a casca com essa aparên…
Geleia caseira de damasco
Primeira vantagem: não vai açúcar nem conservantes. Segunda: é mais barato do que comprar pronta. E mais: dá pra passar …
Banana bread com crocante de aveia (bolo de banana)
O mais prático e aconchegante dos bolos vai virar o novo hit do café da manhã! Esta versão do clássico banana bread amer…
Caju amigo
O toque seco do caju e o doce da calda se misturam com a vodca neste drinque tropical e super pra cima.
Shakshuka
Shakshuka em Israel, ovos e tomates viram Huevos rancheiros no México ou Le uova in purgatorio (Ovos no purgatório) na I…
Baguete da resistência
O ícone francês em uma receita bem clássica, com sovas, dobras, descansos e pré-modelagens. Exige participação ativa do …
Ovos no purgatório
Le uova in purgatorio (Ovos no purgatório) na Itália, ovos e tomates viram huevos rancheiros no México ou shakshuka em I…
Salada de feijão-branco com tomate seco
Rapidíssima de preparar, esta simpática saladinha garante uma refeição cheia de sabor: feijão-branco, tomate seco e azei…
Doce de figo seco
O restaurante Arábia, em São Paulo, abre as portas de sua cozinha para a equipe do Panelinha e você confere algumas delí…
Salada de macarrão com legumes, tomate e molho de mostarda
Trocar o macarrão refinado pelo integral é uma boa idéia para quem busca uma alimentação saudável. Com esta receita, voc…
Pão italiano sem sova
Dá pra fazer pão com casca grossa e miolo macio em casa. Nesta receita, o tempo de fermentação faz que a massa fique che…
Molho à bolonhesa
Este clássico molho de carne moída e tomate serve para uma infinidade de receitas, do espaguete à lasanha, da polenta ao…
Pão de fôrma caseiro com crosta de aveia e semente de girassol
A crosta de aveia e semente de girassol dá um toque crocante ao pão de fôrma caseiro. Uma vez que você pega o jeito, dá …
Pão de forma caseiro
Sabia que dá para fazer pão de forma em casa? Então anota aí: com ele você faz torrada, sanduíche no tostex e um canapé …