Doce de figo seco
O restaurante Arábia, em São Paulo, abre as portas de sua cozinha para a equipe do Panelinha e você confere algumas delícias, como este doce de figo seco. Uma viagem pelos sabores do Líbano.
Resumo Rápido: A receita de Doce de figo seco leva ingredientes-chave como 0,5 kg de figo seco, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água, ½ colher (sopa) de caldo de limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O restaurante Arábia, em São Paulo, abre as portas de sua cozinha para a equipe do Panelinha e você confere algumas delícias, como este doce de figo seco. Uma viagem pelos sabores do Líbano.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Doce de figo seco?
1
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0,5 kg de figo seco
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½ xícara (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de água
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½ colher (sopa) de caldo de limão
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½ xícara (chá) de nozes
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½ xícara (chá) de pinoli (snoobar)
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½ colher (sopa) de almíscar socado
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1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
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sorvete de creme ou nata para servir
Como fazer Doce de figo seco passo a passo?
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1
Numa tábua, corte cada figo em 4 pedaços. Pique as nozes grosseiramente e reserve.
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2
Numa panela média, de preferência de cobre, misture o caldo de limão, o açúcar e a água. Leve para cozinhar em fogo baixo. Quando ferver, retire a espuma que subir na superfície com uma colher. Aumente o fogo para médio e acrescente os figos cortados. Deixe cozinhar por 20 minutos, sem parar de mexer para não grudar no fundo.
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3
Abaixe o fogo e misture as nozes, o snoobar, o gergelim, o almíscar e a água de flor de laranjeira. Deixe cozinhar por mais 15 minutos. Desligue o fogo e transfira o doce para um pote com fechamento hermético. Deixe esfriar completamente antes de fechar.
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4
Em tigelas individuais, coloque 1 bola de sorvete de nata ou de creme e, por cima, acrescente 3 colheres de doce de figo. Salpique com pinolis e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Doce de figo seco de forma fácil?
Para fazer Doce de figo seco, separe os ingredientes principais (como 0,5 kg de figo seco, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água, ½ colher (sopa) de caldo de limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Doce de figo seco?
Os ingredientes básicos incluem 0,5 kg de figo seco, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água, ½ colher (sopa) de caldo de limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Doce de figo seco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
