Salada de feijão-branco com tomate seco

Salada de feijão-branco com tomate seco

Rapidíssima de preparar, esta simpática saladinha garante uma refeição cheia de sabor: feijão-branco, tomate seco e azeitonas!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras (chá) de feijão-branco pré-cozido
½ xícara (chá) de tomate seco
½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
2 colheres (sopa) de azeite
¼ de xícara (chá) de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
raspas de 1 limão

Modo de Preparo

1

Numa peneira, sobre a pia, escorra bem o feijão-branco. Se quiser, passe por água corrente.

2

Corte as azeitonas pretas em rodelas e o tomate seco, em tirinhas.

3

Numa tigela média, coloque o feijão, as azeitonas, o tomate seco, a cebolinha e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Regue com o azeite e sirva a seguir.

Compartilhar