Banana bread com crocante de aveia (bolo de banana)

Name: Banana bread com crocante de aveia (bolo de banana)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos grossos (ou prensada); de 2 colheres (sopa) de coco seco em flocos; de 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo claro; de 1 pitada de canela em pó; de 2 bananas-nanicas maduras (⅔ de xícara (chá) amassada); de 1½ xícara (chá) de farinha de trigo; de 1 xícara (chá) de açúcar demerara; de 2 ovos; de ½ xícara (chá) de óleo; de ⅓ de xícara (chá) de água morna; de 1 colher (chá) de canela em pó; de 1 colher (chá) de fermento em pó; de 1 pitada de sal; de manteiga para untar a fôrma

O mais prático e aconchegante dos bolos vai virar o novo hit do café da manhã! Esta versão do clássico banana bread americano ganha uma nova camada de sabor com a surpreendente cobertura crocante de aveia, coco seco e canela. De-lí-ci-a!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

¼ de xícara (chá) de aveia em flocos grossos (ou prensada)

2 colheres (sopa) de coco seco em flocos

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo claro

1 pitada de canela em pó

2 bananas-nanicas maduras (⅔ de xícara (chá) amassada)

1½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar demerara

2 ovos

½ xícara (chá) de óleo

⅓ de xícara (chá) de água morna

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparo

Numa frigideira média misture a aveia, o coco, o açúcar mascavo e uma pitada de canela em pó.

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

Banana bread com crocante de aveia (bolo de banana)

Ingredientes

Modo de Preparo

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