Geleia caseira de damasco
Primeira vantagem: não vai açúcar nem conservantes. Segunda: é mais barato do que comprar pronta. E mais: dá pra passar no pão, rechear bolo, temperar carnes... E ainda é fácil de fazer! Inclua as sementes da laranja, que contêm pectina e ajudam a engrossar o caldo.
Resumo Rápido: A receita de Geleia caseira de damasco leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de damasco seco, 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 3 xícaras (chá) de água, 1 canela em rama e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Primeira vantagem: não vai açúcar nem conservantes. Segunda: é mais barato do que comprar pronta. E mais: dá pra passar no pão, rechear bolo, temperar carnes... E ainda é fácil de fazer! Inclua as sementes da laranja, que contêm pectina e ajudam a engrossar o caldo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Geleia caseira de damasco?
1
-
2 xícaras (chá) de damasco seco
-
1 xícara (chá) de caldo de laranja
-
3 xícaras (chá) de água
-
1 canela em rama
-
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
Como fazer Geleia caseira de damasco passo a passo?
-
1
Numa tábua, pique os damascos em fatias e, as fatias, em cubinhos. Transfira para uma panela média.
-
2
Adicione à panela o suco de laranja, a água e a canela em rama. Misture e leve ao fogo médio até ferver.
-
3
Depois que levantar fervura, deixe a panela semitampada, mexendo de vez em quando. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, pressionando os damascos com as costas de uma colher durante o processo.
-
4
Desligue o fogo e amasse um pouco mais os damascos. Junte a água de flor de laranjeira e com uma concha, transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro esterilizado, deixando cerca de 2 cm até a tampa livre. Feche o pote com a geleia quente para formar vácuo.
Perguntas Frequentes
Como fazer Geleia caseira de damasco de forma fácil?
Para fazer Geleia caseira de damasco, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de damasco seco, 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 3 xícaras (chá) de água, 1 canela em rama e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Geleia caseira de damasco?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de damasco seco, 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 3 xícaras (chá) de água, 1 canela em rama e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Geleia caseira de damasco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
