Receitas marcadas com: massa
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Macarrão à putanesca em uma panela só para um
Gosta de pimenta e anchova? Este clássico italiano, de molho intenso, ganha versão express: porção individual feita em u…
Macarrão à bolonhesa
A técnica certa transforma tomate, carne moída e outros ingredientes básicos numa preparação imbatível para servir com p…
Espaguete à carbonara com abobrinha
Carbonara sem carne: temos! No lugar do bacon, a abobrinha dá um sabor todo especial a este clássico que amamos. Até que…
Espaguete integral com tapenade
Por ter o sabor marcante, a massa integral pede um molho que também tenha lá sua presença, como a tapenade. Essa pastinh…
Orecchiette com rabanete, romã e hortelã
Esse macarrão é a cara do verão: perfumado, refrescante e com uma cor linda. Os rabanetes dourados na manteiga ficam mac…
Penne ao tomate e azeitona em uma panela só
Prepare só pra você uma refeição inteira numa panela só! Cozinhe o molho e o macarrão ao mesmo tempo – e sirva o jantar …
Macarrão com molho de peixe do churrasco e limão
Basta experimentar uma vez. Você vai passar a assar peixe a mais na brasa só para poder preparar esse macarrão na refeiç…
Ravióli plin de carne de panela com molho de limão
Dá para dizer que esse prato incrível é uma receita de reaproveitamento. Pois é, as massas recheadas são ótimas para tra…
Ravióli de ricota e molho de tomate
Pense num ravióli leve. A massa é quase transparente, elegante. O recheio é todo delicado, para preservar o sabor da ric…
Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão
O pennette é perfeito para os dias de muita correria ou para servir a uma visita de última hora. Por ser uma massa menor…
Macarrão na manteiga com cebola caramelizada e farofinha de pão (reaproveitamento)
Já reparou que a cebola caramelizada tem superpoderes? O maior deles é transformar preparos muito simples em receitas fe…
Pasta e fagioli com abobrinha
A tradicional receita italiana de pasta e fagioli (macarrão com feijão) ganha ares renovados com a companhia da abobrinh…
Molho pesto genovês
Em 5 minutos você prepara esse molho pesto, que deixa qualquer receita mais especial. Além da tradicional massa, experim…
Macarrão primavera em uma panela só
Só frescura! Abobrinha, pimentão e ervilha (use a congelada pra ir ainda mais rápido) deixam o preparo colorido e saudáv…
Cabelo de anjo com legumes para crianças
Seu filho de 5 anos decidiu convidar a classe inteira para almoçar em casa? A solução é este macarrão bem fininho, servi…
Nhoque de banana-da-terra com pesto de agrião
Sabe aquele medo de não conseguir modelar o nhoque direito ou de errar o ponto do cozimento? Esquece! Esta versão com ma…
Cuca de banana
Cuca não é bem um bolo, nem bem uma torta. É toda única. E é sucesso de público e crítica. Seria a maior contribuição ga…
Bolo gelado de abacaxi
A Rita conheceu este bolo na infância, na casa de uma amiga. Anos depois, recuperou a receita que virou um dos clássicos…
Disco de batata crocante
Está cansado de ver a batata no prato sempre com a mesma cara? Transforme esse ingrediente versátil em discos crocantes …
Tapenade de azeitonas verdes
A tapenade é uma pastinha rústica feita de azeitonas. Além de deliciosa com um pãozinho quente, é ótima também para ser …
Torta de figo
Dezembro é época de figo – e figo tem uma cara de Natal! Dá para planejar e preparar num dia a massa, no outro o creme e…
Philo strudel
Em vez da massa folhada tradicional, este strudel da chef Andrea Kaufmann usa uma massa mais fina e delicada, a massa ph…
Chremslach
Feitas com farinha de matzá, estas delicadas panquecas levam amêndoas e uvas-passas na massa. Acompanhadas de mel, ficam…
Tarte tatin de frigideira
A clássica receita francesa ganha atalhos que reduzem o tempo de preparo: a massa folhada é pronta e a torta é inteira f…