Molho pesto genovês
Em 5 minutos você prepara esse molho pesto, que deixa qualquer receita mais especial. Além da tradicional massa, experimente uma colherada no frango grelhado, o filé de peixe, na salada, na sopa.
Resumo Rápido: A receita de Molho pesto genovês leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de manjericão fresco, ½ xícara (chá) de nozes (ou pinoli), 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g), 2 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Em 5 minutos você prepara esse molho pesto, que deixa qualquer receita mais especial. Além da tradicional massa, experimente uma colherada no frango grelhado, o filé de peixe, na salada, na sopa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho pesto genovês?
1
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2 xícaras (chá) de manjericão fresco
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½ xícara (chá) de nozes (ou pinoli)
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
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2 dentes de alho
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1½ xícara (chá) de azeite
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sal a gosto
Como fazer Molho pesto genovês passo a passo?
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1
Lave e seque bem as folhas de manjericão. Descasque os dentes de alho.
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2
No processador de alimentos bata primeiro o azeite com as nozes, os dentes de alho e o queijo parmesão até triturar. Junte as folhas de manjericão e termine de bater para fazer o molho - quanto menos você bater as folhas de manjericão, mais verdinho fica o molho. Se preferir, bata o molho no mixer ou liquidificador.
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3
Tempere com o sal a gosto e utilize a seguir. Este molho é perfeito para comer com polenta, macarrão caseiro ou dar um toque no frango grelhado do dia-a-dia.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho pesto genovês de forma fácil?
Para fazer Molho pesto genovês, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de manjericão fresco, ½ xícara (chá) de nozes (ou pinoli), 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g), 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho pesto genovês?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de manjericão fresco, ½ xícara (chá) de nozes (ou pinoli), 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g), 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho pesto genovês?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
