Receita de Espaguete integral com tapenade

Modo de preparo

1. Leve ao fogo alto uma panela com 2 litros de água e 1 colher (sopa) de sal.
2. Enquanto a água ferve, prepare a tapenade. Sobre uma tábua, com uma faca bem afiada, pique fino as azeitonas, as alcaparras, a metade do dente de alho e as nozes. Tudo deve ficar muito bem picado até virar uma pasta.
3. Transfira a tapenade para uma tigela grande, onde a massa será servida. Junte o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. É bom maneirar no sal porque as azeitonas e as alcaparras já são salgadas.
4. Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.
5. Com cuidado, escorra a água e transfira o espaguete para a tigela com a tapenade. Misture bem para cobrir todos os fios. Sirva imediatamente.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️