Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão
O pennette é perfeito para os dias de muita correria ou para servir a uma visita de última hora. Por ser uma massa menor, cozinha mais rápido. Já o molho nem precisa cozinhar!
Resumo Rápido: A receita de Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de macarrão pennette, 2 colheres (chá) de sal, 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço, 1 colher (sopa) de alcaparra e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O pennette é perfeito para os dias de muita correria ou para servir a uma visita de última hora. Por ser uma massa menor, cozinha mais rápido. Já o molho nem precisa cozinhar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão?
1
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2 xícaras (chá) de macarrão pennette
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2 colheres (chá) de sal
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1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
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1 colher (sopa) de alcaparra
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6 nozes
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1 dente de alho
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4 colheres (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de caldo de limão
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1 colher (chá) de shoyu (molho de soja)
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folhas de manjericão a gosto
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queijo parmesão ralado, para polvilhar
Como fazer Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão passo a passo?
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1
Leve ao fogo uma panela média com água. Acrescente o sal e, assim que começar a ferver, junte o macarrão. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem e escorra, reservando um pouquinho da água do cozimento.
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2
Enquanto o macarrão cozinha, aproveite para fazer a tapenade: coloque as azeitonas e as alcaparras numa peneira e lave sobre água corrente. Deixe escorrer bem.
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3
Numa tábua, pique fino as azeitonas, as alcaparras, as nozes e o dente de alho, até formar uma pasta rústica. Passe para uma tigela e junte 3 colheres (sopa) de azeite, o suco de limão e o molho de soja.
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4
Volte ao fogo a panela do cozimento do macarrão com o azeite restante. Quando aquecer, coloque a tapenade e misture.
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5
Junte o macarrão cozido e mexa bem. Acrescente um pouquinho da água do cozimento, apenas para deixar mais cremoso. Prove o tempero e corrija se precisar. Desligue o fogo, passe para um prato e salpique as folhas de manjericão. Polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão de forma fácil?
Para fazer Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de macarrão pennette, 2 colheres (chá) de sal, 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço, 1 colher (sopa) de alcaparra e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de macarrão pennette, 2 colheres (chá) de sal, 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço, 1 colher (sopa) de alcaparra e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pennette com tapenade de azeitonas e manjericão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
