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Ovos mexidos com presunto cru
Comece cortando as fatias do pão. Em seguida prepare os ovos mexidos em banho-maria, e não direto no fogo – isso garante…
Ovo mexido com tomate grelhado e farofinha de pão
Transforme pão amanhecido, ovo e tomate em um banquete matinal. Parece mágica, mas é repertório somado a técnica culinár…
Ovo pochê de micro-ondas
Tem gente que, só de ouvir o nome da receita "ovo pochê", já imagina aquela técnica clássica de chef, difícil de reprodu…
Ovo quente
Uma ótima forma de começar o dia, ovo quente fica incrível com uma torrada de pão cortada em fatias para mergulhar na ge…
Cocotte de tomate, ricota e manjericão
A prova de que cozinhar pode ser divertido de tão fácil. Fica pronta em 5 minutos, é na medida para uma pessoa e o cozim…
Ovo mexido com talos de espinafre
A maioria das receitas pede por folhas de espinafre... Mas e o talo? O truque é picar fininho, fazer um refogado, juntar…
Omelete
Esqueça aquele disco de ovo que mais parece uma borracha e se prepare para comer a melhor omelete que você já experiment…
Ovo mexido cremoso
O segredo do ovo mexido é prepará-lo em banho-maria. Fica cremoso e é mais fácil de acertar – ele cozinha mais lentament…
Ovos à fiorentina (com espinafre)
O refogado de espinafre, coroado por um ovo frito com a gema bem molinha faz dos Ovos à fiorentina um clássico da cozinh…
Salada de ovos de codorna
Um charme: essa é a melhor definição para essa salada. Um jeito esperto de transformar os ovinhos de codorna em uma sala…
Cocotte de aspargos com presunto cru
Esta receita prova que cozinhar para um pode ser bem mais divertido do que se imagina. As quantidades são pensadas para …
Molho de azeite com ovos
Esse molho é o acompanhamento perfeito para uma bacalhoada (e resolve aquela questão do ressecamento do ovo no forno). E…
Ovo mexido com aspargos grelhados
Aspargos e ovos formam uma combinação incrível. Para começar o dia em grande estilo, o ovo mexido bem cremoso é servido …
Escalopinho de lombo com bacon e sálvia
Inspirado no saltimbocca à la romana, este preparo é um jeito fácil de incluir a carne de porco nas refeições do dia-a-d…
Couve-flor gratinada
Gratinar os legumes é um ótimo (e delicioso) jeito de incluir mais hortaliças no cardápio do dia a dia. E a couve-flor c…
Filé de frango grelhado com páprica
Esta não é uma simples receita, é uma técnica culinária, a marinada seca, para deixar o frango bem temperado e suculento…
Refogado de cebola e alho congelado
Quer ganhar mais tempo no dia a dia? Experimente congelar a cebola e o alho já refogados. O preparo desse atalho é rapid…
Feijão tradicional
O feijão do dia a dia tem passo a passo certeiro para ficar caldoso e perfumado. E se quiser dar uma renovada na receita…
Salada de feijão-branco com tomate seco
Rapidíssima de preparar, esta simpática saladinha garante uma refeição cheia de sabor: feijão-branco, tomate seco e azei…
Feijão com salsão
Tem gente que só lembra do salsão na hora de preparar sopa, salpicão ou caldo caseiro. Sabia que, junto com a cebola, el…
Bifes de contrafilé
Você ama cenoura e legumes em geral, mas sente falta de uma boa carne? Não tem problema, aqui você aprende como preparar…
Salada crua de alho-poró com pepino e tomate
Cortado em tiras finas no sentido do comprimento, o alho-poró cru fica perfeito para compor saladas estilosas. Para dar …
Feijão-branco com cúrcuma e coentro
Feijão-branco é um curinga, vai bem com muitos temperos. Nesta receita, cúrcuma e coentro dão um show de cor e sabor par…
Feijão-branco com abobrinha, tomate e alecrim
Caldoso, com textura quase cremosa, esse feijão-branco é uma ótima ideia para variar os sabores do dia a dia com os ingr…