Receita de Ovo mexido com talos de espinafre

Modo de preparo

1. Lave, seque e pique fininhos os talos de espinafre. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez - assim você confere se estão bons - e transfira para outra tigela.
2. Leve uma frigideira pequena com a manteiga ao fogo baixo. Quando derreter, junte os talos, tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos. Bata ligeiramente os ovos com um garfo e junte ao refogado. Tempere novamente com sal e mexa com a espátula, por cerca de 2 a 3 minutos, até os ovos atingirem uma consistência cremosa. Sirva a seguir com torradas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️