Ovo pochê de micro-ondas
Tem gente que, só de ouvir o nome da receita "ovo pochê", já imagina aquela técnica clássica de chef, difícil de reproduzir em casa (panela alta, redemoinho, inserção do ovo, movimento com a colher para cozinhar o ovo antes de ele tocar o fundo da panela etc.). Com esta receita de micro-ondas, você vai querer preparar ovo pochê todo dia no café da manhã. Ele fica pronto em menos de 1 minuto, nem precisa levar água para ferver.
Resumo Rápido: A receita de Ovo pochê de micro-ondas leva ingredientes-chave como 1 ovo em temperatura ambiente, ½ colher (chá) de vinagre de vinho branco, ½ xícara (chá) de água, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tem gente que, só de ouvir o nome da receita "ovo pochê", já imagina aquela técnica clássica de chef, difícil de reproduzir em casa (panela alta, redemoinho, inserção do ovo, movimento com a colher para cozinhar o ovo antes de ele tocar o fundo da panela etc.). Com esta receita de micro-ondas, você vai querer preparar ovo pochê todo dia no café da manhã. Ele fica pronto em menos de 1 minuto, nem precisa levar água para ferver.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Ovo pochê de micro-ondas?
-
1 ovo em temperatura ambiente
-
½ colher (chá) de vinagre de vinho branco
-
½ xícara (chá) de água
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Ovo pochê de micro-ondas passo a passo?
-
1
Separe uma tigela pequena (que comporte cerca de 240 ml) e um pires que possam ir ao micro-ondas –– é importante que a tigela não seja muito grande para que o ovo fique imerso na água e a clara envolva a gema durante o cozimento.
-
2
Coloque ½ colher (chá) de vinagre na tigela, quebre e adicione o ovo; com um palito de dente, faça um pequeno furo na gema, com cuidado para furar apenas a película, sem estourar (isso serve para evitar que a gema estoure no micro-ondas). Cubra o ovo delicadamente com ½ xícara (chá) de água e tampe com o pires.
-
3
Leve a tigela para rodar no micro-ondas, em potência alta, por 40 segundos, até que a clara esteja cozida, com coloração branca, e a gema, com uma película amarelo-opaca (se necessário, rode em etapas adicionais de 5 segundos).
-
4
Sobre outra tigela, coe o ovo numa escumadeira e transfira para o prato. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ovo pochê de micro-ondas de forma fácil?
Para fazer Ovo pochê de micro-ondas, separe os ingredientes principais (como 1 ovo em temperatura ambiente, ½ colher (chá) de vinagre de vinho branco, ½ xícara (chá) de água, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ovo pochê de micro-ondas?
Os ingredientes básicos incluem 1 ovo em temperatura ambiente, ½ colher (chá) de vinagre de vinho branco, ½ xícara (chá) de água, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ovo pochê de micro-ondas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.