Receita de Ovo mexido com tomate grelhado e farofinha de pão

Modo de preparo

1. Lave, seque e debulhe os ramos de alecrim. Descasque o dente de alho. Corte o pão francês em fatias grossas.
2. Leve uma bistequeira (ou frigideira), de preferência antiaderente, ao fogo médio. Quando estiver bem quente, regue com um fio de azeite e adicione as fatias de tomate, uma ao lado da outra. Deixe dourar por 4 minutos, até ficarem bem marcadinhos.
3. Leve uma panela pequena com água ao fogo médio – ela servirá de base para o banho-maria.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️