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Cuscuz paulista de legumes
O primeiro segredo deste cuscuz é o caldo, bem saboroso! O segundo segredo é a decoração, que deixa o prato festivo. Nem…
Cuscuz de milho no micro-ondas com sardinha e legumes grelhados
Quer um atalho culinário para dias bem preguiçosos? Esta receita pode até ser o prato principal. O cuscuz de milho é pre…
Amendoim açucarado
Preparar amendoim doce em casa tem suas vantagens: você sabe o que está comendo, foge dos corantes artificiais e garante…
Naan (pão indiano)
Este pão chato de origem indiana vai bem como acompanhamento de ensopados caldosos e intensos. Além disso, fica uma delí…
Ensopado vegetariano (curry)
Uma combinação de especiarias, ervas (vai até a raiz do coentro!) e legumes aromáticos forma a base de sabor desse ensop…
Boeuf bourguignon
Apesar de ser uma preparação simples, da cozinha caseira na França, o boeuf bourguignon tem jeito de prato especial, por…
Barreado na pressão
Versão adaptada da receita clássica brasileira, esse preparo não é rápido, mas é muito prático. Só precisa planejar os t…
Chips de inhame
Minha teoria: a consciência muda o paladar — quem sabe que um dos segredos da alimentação saudável é evitar a comida ult…
Pudim de Milho
Um pudim com traje típico de São João: lisinho, feito de milho e perfumado com canela. O segredo pra ele ficar perfeito?…
Batata gratinada
É um acompanhamento clássico para carnes vermelhas, mas na prática funciona até como prato principal em uma refeição sem…
Batata sauté
A batata sauté, um clássico da cozinha francesa, é o tipo de acompanhamento que vai bem com tudo. Pode fazer sem medo de…
Batata à indiana (tari aloo)
Adora especiarias, adora combinar sabores, mas fica com medo de errar? Essa receita é para você! Você aprende novas comb…
Bolo gelado de coco
Quem foi criança teve festinha na escola – e com direito a bolo de coco gelado embrulhado no papel-alumínio! O famoso "t…
Torta de nozes
Esta é a sobremesa certa para grandes comemorações. É chique e muito gostosa, um clássico da família da Rita. Chama tort…
Talharim caseiro com azeite e louro
Massa caseira é tão saborosa que nem precisa de muito pra virar uma refeição especial. O azeite perfumado com bastante l…
Rondelli de ricota com espinafre
A família toda pode ir para a cozinha preparar este rondelli. Enquanto uma turma prepara o recheio, a outra cuida do mol…
Macarrão alfredo em uma panela só
Criada em Roma, na Itália, esta receita é toda trabalhada no molho branco e no queijo. O mais legal é que ela leva pouco…
Rabanete grelhado
Sem querer a gente vai se acostumando a preparar as hortaliças sempre do mesmo jeito e, quando repara, o rabanete nunca …
Sunomono de rabanete
Sabe aquela conservinha agridoce que a gente come de entrada no restaurante japonês, e dá vontade de repetir? Esta versã…
Rabanete cozido com balsâmico e nozes
Ainda não se decidiu? Então vá nessa! Quando o rabanete doura na frigideira com cebola, fica macio e adocicado. Na sequê…
Vinagrete de maxixe grelhado
O maxixe grelhado perde um pouco do amargor característico, ganha um toque tostadinho e não perde a crocância. É o compl…
Vinagrete de abóbora
O vinagrete mais lindo do pedaço! As fitas de abóbora, bem laranja, combinam com o coentro, a cebola-roxa e a pimenta de…
Brownie
O brownie foi inventado nos Estados Unidos, mas é sensação no mundo inteiro. Com esta receita, você vai ver o melhor bro…
Brownie na Air Fryer da Rita Lobo
O bolinho cremoso de chocolate é assado na Air Fryer em potes individuais. No cestinho, podem ser feitas quatro porções …