Rondelli de ricota com espinafre
A família toda pode ir para a cozinha preparar este rondelli. Enquanto uma turma prepara o recheio, a outra cuida do molho, e depois todo mundo se diverte montando os rolinhos. A massa de lasanha seca é o truque da receita: tem o tamanho ideal e deixa o preparo mais prático. Você vai se surpreender.
Resumo Rápido: A receita de Rondelli de ricota com espinafre leva ingredientes-chave como 1 maço de espinafre (folhas e talos), 1 ricota de 400 g (cerca de 2½ xícaras (chá) esfarelada), 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado grosso (cerca de 200 g), ½ xícara (chá) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A família toda pode ir para a cozinha preparar este rondelli. Enquanto uma turma prepara o recheio, a outra cuida do molho, e depois todo mundo se diverte montando os rolinhos. A massa de lasanha seca é o truque da receita: tem o tamanho ideal e deixa o preparo mais prático. Você vai se surpreender.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rondelli de ricota com espinafre?
1
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1 maço de espinafre (folhas e talos)
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1 ricota de 400 g (cerca de 2½ xícaras (chá) esfarelada)
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2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado grosso (cerca de 200 g)
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½ xícara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga
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4 dentes de alho
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sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 vidro de passata de tomate (680 g)
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1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido)
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¾ de xícara (chá) de água
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½ cebola
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4 dentes de alho
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3 colheres (sopa) de azeite
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sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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2 ramos de manjericão
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1 pacote de massa seca para lasanha (500 g, 30 folhas de 24 cm x 3,5 cm)
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folhas de manjericão a gosto para servir
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azeite
Como fazer Rondelli de ricota com espinafre passo a passo?
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1
Numa tigela, coloque os talos com as folhas de espinafre, cubra com água e lave bem — não precisa destacar as folhas dos talos; eles vão ser picados juntos. Transfira para um escorredor e deixe secar bem a água (se preferir, use uma centrífuga de saladas).
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2
Descasque e pique fino a cebola e o alho.
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3
Preaqueça o forno a 220 °C (temperatura média).
Perguntas Frequentes
Como fazer Rondelli de ricota com espinafre de forma fácil?
Para fazer Rondelli de ricota com espinafre, separe os ingredientes principais (como 1 maço de espinafre (folhas e talos), 1 ricota de 400 g (cerca de 2½ xícaras (chá) esfarelada), 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado grosso (cerca de 200 g), ½ xícara (chá) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rondelli de ricota com espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de espinafre (folhas e talos), 1 ricota de 400 g (cerca de 2½ xícaras (chá) esfarelada), 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado grosso (cerca de 200 g), ½ xícara (chá) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rondelli de ricota com espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
