Receita de Chips de inhame

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte 2 assadeiras grandes com azeite.
2. Descasque, lave e seque bem os inhames com um pano de prato limpo - assim eles não escorregam na hora de fatiar. Passe os inhames pelo mandolin (fatiador de legumes) para cortar em rodelas finas, ou use uma faca e fatie fininho.
3. Espalhe as fatias nas assadeiras, uma ao lado da outra, sem sobrepor. Tempere com um pouco mais de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
4. Leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos, até dourar e secar. Retire do forno e deixe esfriar - os chips ficam mais crocantes quando esfriam. Repita com o restante.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️