Torta de nozes
Esta é a sobremesa certa para grandes comemorações. É chique e muito gostosa, um clássico da família da Rita. Chama torta mas na verdade é bolo, com massa de nozes, recheio de baba de moça e cobertura de merengue. Imagine! Ou melhor, experimente.
Resumo Rápido: A receita de Torta de nozes leva ingredientes-chave como 500 g de nozes sem cascas e moídas (cerca de 5 xícaras), 2 xícaras (chá) de açúcar, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, 12 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta é a sobremesa certa para grandes comemorações. É chique e muito gostosa, um clássico da família da Rita. Chama torta mas na verdade é bolo, com massa de nozes, recheio de baba de moça e cobertura de merengue. Imagine! Ou melhor, experimente.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Torta de nozes?
1
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500 g de nozes sem cascas e moídas (cerca de 5 xícaras)
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2 xícaras (chá) de açúcar
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5 colheres (sopa) de farinha de rosca
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12 ovos
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira
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6 gemas (reserve as claras para a cobertura)
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¾ de xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de água
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¾ de xícara (chá) de leite de coco caseiro (200 ml)
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6 claras de ovo
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1½ xícara (chá) de açúcar
Como fazer Torta de nozes passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte duas assadeiras redondas de 30 cm com manteiga. Corte dois discos de papel-manteiga usando o fundo da fôrma como medida. Pressione com os dedos para colar o papel no fundo untado e unte novamente com manteiga sobre o papel. Polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe para espalhar e bata sobre a pia para retirar o excesso.
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2
Numa panela pequena coloque a água, o açúcar e misture delicadamente com a ponta do dedo até dissolver – assim o açúcar não espirra na lateral da panela e você evita de queimar a calda.
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3
Leve uma panela pequena com água ao fogo médio – ela vai ser a base para o banho-maria.
Perguntas Frequentes
Como fazer Torta de nozes de forma fácil?
Para fazer Torta de nozes, separe os ingredientes principais (como 500 g de nozes sem cascas e moídas (cerca de 5 xícaras), 2 xícaras (chá) de açúcar, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, 12 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Torta de nozes?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de nozes sem cascas e moídas (cerca de 5 xícaras), 2 xícaras (chá) de açúcar, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, 12 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Torta de nozes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
