Sunomono de rabanete
Sabe aquela conservinha agridoce que a gente come de entrada no restaurante japonês, e dá vontade de repetir? Esta versão caseira, de rabanete, é a jato!
Resumo Rápido: A receita de Sunomono de rabanete leva ingredientes-chave como 1 maço de rabanete (cerca de 10 unidades), ¼ de xícara (chá) de vinagre de arroz, ¼ de xícara (chá) de açúcar, 1½ colher (sopa) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sabe aquela conservinha agridoce que a gente come de entrada no restaurante japonês, e dá vontade de repetir? Esta versão caseira, de rabanete, é a jato!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sunomono de rabanete?
1
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1 maço de rabanete (cerca de 10 unidades)
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¼ de xícara (chá) de vinagre de arroz
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¼ de xícara (chá) de açúcar
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1½ colher (sopa) de sal
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gergelim preto torrado a gosto
Como fazer Sunomono de rabanete passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca dos rabanetes sob água corrente. Seque e corte os rabanetes em rodelas finas no mandolin. Misture com o sal e deixe escorrer numa peneira sobre uma tigela por 15 minutos.
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2
Numa tigela misture o açúcar com o vinagre até dissolver. Com uma colher, aperte delicadamente os rabanetes para extrair o excesso de água. Transfira as rodelas para um pote de vidro e regue com o vinagre. Tampe e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
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3
Sirva polvilhado com gergelim preto torrado a gosto. O sunomono pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo no lugar do picles no sanduíche.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sunomono de rabanete de forma fácil?
Para fazer Sunomono de rabanete, separe os ingredientes principais (como 1 maço de rabanete (cerca de 10 unidades), ¼ de xícara (chá) de vinagre de arroz, ¼ de xícara (chá) de açúcar, 1½ colher (sopa) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sunomono de rabanete?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de rabanete (cerca de 10 unidades), ¼ de xícara (chá) de vinagre de arroz, ¼ de xícara (chá) de açúcar, 1½ colher (sopa) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sunomono de rabanete?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
