Batata sauté
A batata sauté, um clássico da cozinha francesa, é o tipo de acompanhamento que vai bem com tudo. Pode fazer sem medo de errar.
Resumo Rápido: A receita de Batata sauté leva ingredientes-chave como 1 kg de batata bolinha (cerca de 40 unidades), 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de salsinha picada (7 ramos), sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A batata sauté, um clássico da cozinha francesa, é o tipo de acompanhamento que vai bem com tudo. Pode fazer sem medo de errar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Batata sauté?
1
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1 kg de batata bolinha (cerca de 40 unidades)
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2 colheres (sopa) de manteiga
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3 colheres (sopa) de salsinha picada (7 ramos)
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Batata sauté passo a passo?
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1
Descasque as batatas, transfira para uma panela média e cubra com água. Acrescente 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos — espete com um garfo para verificar o ponto, as batatas devem estar cozidas mas ainda firmes.
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2
Assim que estiverem cozidas, passe as batatas pelo escorredor e deixe por alguns minutos para escorrer bem a água — se as batatas estiverem muito molhadas a manteiga quente pode espirrar na frigideira.
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3
Leve uma frigideira grande, de preferência antiaderente, com a manteiga ao fogo médio. Assim que derreter, junte as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo a frigideira de vez em quando, com o movimento de saltear: segure o cabo da frigideira e faça movimentos curtos, para frente e para trás. Se preferir, mexa as batatas com uma espátula para dourar toda a superfície por igual.
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4
Desligue o fogo e misture a salsinha picada. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Batata sauté de forma fácil?
Para fazer Batata sauté, separe os ingredientes principais (como 1 kg de batata bolinha (cerca de 40 unidades), 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de salsinha picada (7 ramos), sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Batata sauté?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de batata bolinha (cerca de 40 unidades), 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de salsinha picada (7 ramos), sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Batata sauté?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
