Receitas marcadas com: azeite
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Brócolis com pimenta e castanha-de-caju
A tradicional combinação de brócolis alho e óleo dá espaço para uma nova versão ainda mais rica em sabores e textura. Pi…
Arroz de forno com frango e flores de abacaxi
E se a dica de reaproveitamento vier com cara de refeição especial? Invista nas flores de abacaxi. Elas são opcionais, m…
Pão de inhame
Nessa versão bem fofinha do mineiríssimo pão de queijo, pedaços cozidos e bem macios de inhame servem de base para a mas…
Sardinha-aperitivo
A brejeira sardinha ganha ares de aperitivo chique. Como? Um toque de endro. É só abrir a lata, tirar a espinha e temper…
Pasta de grão-de-bico com azeite
Uma versão bem portuguesa, com certeza, da pasta de grão-de-bico. A salsinha dá frescor; e o alho, intensidade. E em vez…
Focaccia integral com abóbora, cebola e alcaparras
Não adianta lutar contra a fome! O segredo é escolher lanchinhos integrais, como esta divina focaccia, que combina o sab…
Pão italiano caseiro
Esta receita surpreende pela textura da casca crocante e miolo fofinho. É pão italiano feito em casa, mas com gostinho d…
Torradinha de alho
Tudo fica mais crocante e saboroso com essas torradas. Quebradinhas, elas transformam saladas, sopas e risotos. É só sal…
Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)
Uma focaccia bem fofa, com cobertura rústica de abobrinha e muito fácil de preparar. O trabalho é todo do tempo: a ferme…
Pão de queijo na chapa
No improvável caso de sobrar pão de queijo e ele ficar frio ou começar a endurecer, aqui está a solução. Basta prensar o…
Focaccia de alecrim com tapenade
Tem um quê de terapêutico fazer pão em casa: dá pra sovar os problemas até eles sumirem! Essa focaccia, feita com farinh…
Pão integral de azeitona
Nada como uma fatia de pão para começar as refeições. Com farinha integral e azeitonas, este é um pão de sabores intenso…
Fritata de batata com aspargos
A versão italiana das espanholas tortillas é a pedida para o brunch de domingo. O toque especial fica por conta do sabor…
Bacalhau com legumes assados
Elegante, este bacalhau é ótimo para dias em que se quer impressionar com pouco trabalho. Os legumes assados dão um perf…
Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas
Neste prato, a batata aparece em forma de um purê bem temperadinho, que se mistura ao bacalhau numa receita só. A tapena…
Salada de bacalhau com feijão-fradinho e vinagrete de salsinha
Linda, deliciosa e prática, a salada de bacalhau com feijão-fradinho impressiona no paladar. Ótima entrada para um janta…
Bacalhau à lagareiro
O clássico bacalhau à lagareiro, assado com azeite, batatas ao murro e alho ganha versão revisitada com o frescor das er…
Salada de bacalhau com feijão-fradinho e banana-da-terra
Supernutritiva e prática (o feijão vai na pressão; o bacalhau já é o dessalgado e desfiado), este prato vale por uma ref…
Espetinhos de camarão picante
A mistura de ervas e especiarias deixa o camarão que já é todo trabalhado no sabor ainda mais delicioso. Em forma de esp…
Espetinho de frango com especiarias
O segredo desta receita está na mistura de especiarias de uma marinada mágica. Além de sabor, ela deixa os espetinhos de…
Vinagrete de morango
Esse vinagrete de morango é um sucesso, mas não conte para ninguém os ingredientes: todos vão se surpreender ao descobri…
Hambúrguer
Carne moída quando se junta, bem juntinho mesmo, vira essa delícia que é o hambúrguer. Na versão mais clássica, vai para…
Batata-doce assada com alho e páprica
Batata-doce assada fica mais saborosa do que a cozida. Nesta versão, ainda tem camada extra de sabor: páprica e alho cri…
Bisteca com feijão-branco e brócolis
Refeição completa e expressa, preparada em uma panela só e na medida para uma pessoa!