Arroz de forno com frango e flores de abacaxi
E se a dica de reaproveitamento vier com cara de refeição especial? Invista nas flores de abacaxi. Elas são opcionais, mas combinam perfeitamente e fazem to-da a diferença.
Resumo Rápido: A receita de Arroz de forno com frango e flores de abacaxi leva ingredientes-chave como 4 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado, 1 alho-poró grande, 4 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
E se a dica de reaproveitamento vier com cara de refeição especial? Invista nas flores de abacaxi. Elas são opcionais, mas combinam perfeitamente e fazem to-da a diferença.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz de forno com frango e flores de abacaxi?
1
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4 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
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1 alho-poró grande
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4 ovos
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2 xícaras (chá) de leite
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 colher (sopa) de azeite
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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azeite para untar a fôrma
Como fazer Arroz de forno com frango e flores de abacaxi passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com azeite uma fôrma redonda com furo no meio de 24 cm de diâmetro. Espalhe no fundo da fôrma metade do queijo parmesão ralado.
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2
Lave, seque e corte o talo do alho-poró em meias-luas finas (você pode congelar as folhas para um caldo). Leve uma frigideira ao fogo médio para aquecer. Regue com o azeite, junte o alho-poró, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos até murchar. Reserve.
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3
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela grande – se um estiver estragado, você não perde a receita. Bata bem com um garfo para misturar as claras com as gemas. Dissolva o amido de milho no leite, junte aos ovos e misture bem. Tempere com 1 ½ colher (chá) de sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
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4
Junte o arroz cozido, o frango desfiado, o alho-poró refogado e o restante do queijo parmesão ralado. Misture bem.
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5
Transfira para a fôrma com todo o líquido da tigela e pressione delicadamente com as costas de uma colher para nivelar. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos até firmar e dourar.
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6
Retire do forno e deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar. Passe uma faquinha na lateral da fôrma, cubra com um prato e vire de uma só vez. Sirva a seguir com flores de abacaxi desidratado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz de forno com frango e flores de abacaxi de forma fácil?
Para fazer Arroz de forno com frango e flores de abacaxi, separe os ingredientes principais (como 4 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado, 1 alho-poró grande, 4 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz de forno com frango e flores de abacaxi?
Os ingredientes básicos incluem 4 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado, 1 alho-poró grande, 4 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz de forno com frango e flores de abacaxi?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
