Receita de Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)

Modo de preparo

1. Numa tigela grande misture a farinha, com o fermento e o sal. Junte a água morna de uma só vez e misture bem com uma espátula de silicone para incorporar – não é necessário sovar, mistura apenas até a farinha absorver toda a água e formar uma massa uniforme. A massa fica grudenta, é assim mesmo, não adicione mais farinha. Atenção à temperatura da água: ela deve estar apenas morna para dar início à fermentação que acontecerá na geladeira, se estiver muito quente pode inativar o fermento.
2. Lave e seque a abobrinha e as folhas de manjericão.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️