Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)
Uma focaccia bem fofa, com cobertura rústica de abobrinha e muito fácil de preparar. O trabalho é todo do tempo: a fermentação é longa, feita na geladeira e dispensa a sova. Para dar um toque a mais, preparamos um molho com azeite Andorinha, manjericão e parmesão.
Resumo Rápido: A receita de Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova) leva ingredientes-chave como 3¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 450 g), ½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo, 2 colheres (chá) de sal, 1¾ de xícara (chá) de água morna e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma focaccia bem fofa, com cobertura rústica de abobrinha e muito fácil de preparar. O trabalho é todo do tempo: a fermentação é longa, feita na geladeira e dispensa a sova. Para dar um toque a mais, preparamos um molho com azeite Andorinha, manjericão e parmesão.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)?
1
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3¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 450 g)
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½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo
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2 colheres (chá) de sal
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1¾ de xícara (chá) de água morna
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2 colheres (sopa) de azeite Andorinha
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1 abobrinha
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½ xícara (chá) de azeite Andorinha
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¼ de xícara (chá) de manjericão
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¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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1 dente de alho pequeno
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sal moído na hora a gosto
Como fazer Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova) passo a passo?
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1
Numa tigela grande misture a farinha, com o fermento e o sal. Junte a água morna de uma só vez e misture bem com uma espátula de silicone para incorporar – não é necessário sovar, mistura apenas até a farinha absorver toda a água e formar uma massa uniforme. A massa fica grudenta, é assim mesmo, não adicione mais farinha. Atenção à temperatura da água: ela deve estar apenas morna para dar início à fermentação que acontecerá na geladeira, se estiver muito quente pode inativar o fermento.
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2
Lave e seque a abobrinha e as folhas de manjericão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova) de forma fácil?
Para fazer Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova), separe os ingredientes principais (como 3¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 450 g), ½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo, 2 colheres (chá) de sal, 1¾ de xícara (chá) de água morna e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)?
Os ingredientes básicos incluem 3¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 450 g), ½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo, 2 colheres (chá) de sal, 1¾ de xícara (chá) de água morna e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
