Pão integral de azeitona
Nada como uma fatia de pão para começar as refeições. Com farinha integral e azeitonas, este é um pão de sabores intensos.
Resumo Rápido: A receita de Pão integral de azeitona leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, ½ colher (sopa) de sal, 1½ colher (sopa) de fermento biológico seco (cerca de 15 g) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nada como uma fatia de pão para começar as refeições. Com farinha integral e azeitonas, este é um pão de sabores intensos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão integral de azeitona?
1
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
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½ colher (sopa) de sal
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1½ colher (sopa) de fermento biológico seco (cerca de 15 g)
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1 xícara (chá) de água morna
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3 colheres (sopa) de azeite
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1 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
Como fazer Pão integral de azeitona passo a passo?
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1
Numa tigela grande, misture bem as farinhas, o sal e o fermento. Faça um buraco no centro e acrescente a água morna e 1 colher (sopa) de azeite. Trabalhe a massa do centro para fora, incorporando os ingredientes até formar uma bola.
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2
Enfarinhe uma superfície lisa e sove a massa de pão por 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Faça uma bola com a massa.
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3
Unte o fundo de uma tigela grande com azeite. Coloque a massa na tigela e pincele bem com um pouco de azeite. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
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4
Corte as azeitonas em 4 partes e seque bem com papel-toalha. Coloque-as num prato e polvilhe com um pouco de farinha.
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5
Transfira a massa crescida para uma superfície lisa enfarinhada e aplaine com os dedos. Salpique as azeitonas picadas, dobre a massa e sove até que as azeitonas estejam bem distribuídas. Modele o pão em formato ovalado de cerca de 25 x 10 cm.
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6
Unte uma assadeira com óleo. Disponha o pão, faça 6 cortes no sentido da largura da massa e pincele com azeite de oliva. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 30 minutos.
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7
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Pincele o pão com mais azeite e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão integral de azeitona de forma fácil?
Para fazer Pão integral de azeitona, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, ½ colher (sopa) de sal, 1½ colher (sopa) de fermento biológico seco (cerca de 15 g) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão integral de azeitona?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, ½ colher (sopa) de sal, 1½ colher (sopa) de fermento biológico seco (cerca de 15 g) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão integral de azeitona?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
