Receitas marcadas com: picadas
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Frango de Pessach com matzá
Esta receita judaica é preparada para uma data muito especial, o Pessach. É feita com páprica picante, que combina muito…
Salada morna de alho-poró
Essa salada morna foge do óbvio e fica ótima para um jantar especial. Versátil, acompanha muito bem desde quiches a carn…
Bolo-rei
Uva-passa, amêndoas e frutas cristalizadas recheiam a massa perfumada deste bolo, que ainda leva um glacê que decora e d…
Tartine de queijo grelhado com pera cozida
São três camadas de sabor unidas em uma missão: tirar o seu café da manhã mesmice! Pão tostado, queijo minas grelhado e …
Kafta
Hortelã e salsinha trazem frescor. Cominho, canela e pimenta síria se unem para dar o sabor inconfundível deste prato tr…
Espaguete de pupunha com tomate e nozes
Parece espaguete, mas é pupunha! Tudo o que você tem que fazer é tirar o palmito desfiado do pacotinho e cozinhar rapida…
Gefilte fish
Quem conhece adora. Quem não conhece tem que experimentar este delicado bolinho de peixe, um clássico da cozinha judaica…
Couve-flor assada com molho de queijo azul
Com azeite, sal e pimenta, a couve-flor vai para o forno e sai de lá pronta para receber uma camada generosa do molho in…
Frango recheado
Este frango recheado é uma ótima opção para o fim de semana, pois sempre aparece mais gente para almoçar.
Crumble de aveia com maçã
Este divino crumble de maçã combina o cróc da aveia e das nozes com a textura cremosa da maçã assada para terminar bem a…
Granola caseira
Prepare sua granola em casa e fique livre de ler as letrinhas da lista de ingredientes da versão comprada pronta. É fáci…
Quibe de peixe recheado com cebola e uva-passa
O recheio de cebola, tahine, uva-passa, caldo de limão e pimenta-síria transforma o quibe de peixe em uma grande surpres…
Quibe de peixe com saladinha de pepino, hortelã e iogurte
Saudável e prático, este quibe de peixe é a refeição ideal para a correria do dia a dia. É rápido de fazer e delicioso d…
Cuscuz marroquino com abobrinha, pimentão e vinagrete de laranja
O vinagrete de laranja faz toda a diferença nesta marmita esperta, com sabores mediterrâneos. Uma ótima opção vegetarian…
Varenick de batata-doce com haddock
Esta delicada massa lembra um ravióli. E a receita tradicional leva batatas no recheio. Mas a chef Andrea Kaufmann coloc…
Bolo de maçã com farofa de coco
Por cima, uma farofa crocante e deliciosa; por dentro, a massa fofinha e úmida. Com uma colherada de creme batido, vira …
Goulash
A culinária judaica incorpora pratos de várias origens. O goulash, famoso prato húngaro, é prova disso. Para esta versão…
Arroz árabe com carne moída e especiarias (hashweh)
Você não vai nem reconhecer o básico arroz com carne moída. O segredo está na cebola caramelizada e nas especiarias que …
Filé de peixe enrolado com aspargos e salada de lentilha
Saudável e delicioso, este peixinho prova que comer bem nem sempre é sinônimo de comida pesada.
Escarola escabeche
A escarola fatiada rende um acompanhamento cheio de sabor depois de receber um banho quente de azeite e vinagre com alho…
Escarola assada com queijo meia cura
Boa preparação para uma "Segunda Sem Carne" e uma ótima maneira de aproveitar o maço que está dando sopa na geladeira.
Costeleta de cordeiro grelhada com salada de lentilhas, espinafre e bacon
Estas costeletas de cordeiro servidas com lentilhas são a cara do Uruguai. Elas ficam crocantes por fora e suculentas po…
Salada de pimentão assado com feijão-branco
Os pimentões assados, macios e adocicados, formam um quarteto perfeito com o feijão-branco, o molho apimentado de erva-d…