Escarola assada com queijo meia cura
Boa preparação para uma "Segunda Sem Carne" e uma ótima maneira de aproveitar o maço que está dando sopa na geladeira.
Resumo Rápido: A receita de Escarola assada com queijo meia cura leva ingredientes-chave como 1 maço de escarola, 100 g de queijo meia cura, ¼ de xícara (chá) de nozes picadas, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Boa preparação para uma "Segunda Sem Carne" e uma ótima maneira de aproveitar o maço que está dando sopa na geladeira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escarola assada com queijo meia cura?
1
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1 maço de escarola
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100 g de queijo meia cura
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¼ de xícara (chá) de nozes picadas
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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barbante de algodão para amarrar a escarola
Como fazer Escarola assada com queijo meia cura passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Mantenha o maço de escarola inteiro (não solte as folhas). Encha uma tigela grande com água, segure o maço pela base e mergulhe as folhas sacudindo delicadamente para higienizar - faça esse movimento quantas vezes forem necessárias.
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3
Corte o queijo meia cura em fatias finas e disponha entre as folhas de escarola, preenchendo as camadas do maço até a base. Enrole com um pedaço grande de barbante para manter as folhas unidas e o maço, bem fechadinho. Dê um nó com as pontas do barbante para fechar.
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4
Coloque o maço recheado numa assadeira e regue com azeite. Leve ao forno para assar por 10 minutos, até a escarola murchar levemente e o queijo derreter - a escarola deve manter o formato.
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5
Corte o barbante e transfira a escarola recheada para a tábua. Corte o maço ao meio, no sentido do comprimento. Tempere com sal e pimenta-do-reino e polvilhe com as nozes picadas. Sirva a seguir. Se quiser, regue com mais um fio de azeite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Escarola assada com queijo meia cura de forma fácil?
Para fazer Escarola assada com queijo meia cura, separe os ingredientes principais (como 1 maço de escarola, 100 g de queijo meia cura, ¼ de xícara (chá) de nozes picadas, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escarola assada com queijo meia cura?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de escarola, 100 g de queijo meia cura, ¼ de xícara (chá) de nozes picadas, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escarola assada com queijo meia cura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
