Quibe de peixe com saladinha de pepino, hortelã e iogurte

Name: Quibe de peixe com saladinha de pepino, hortelã e iogurte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 500 g de filé de pescada; de 1 xícara (chá) de trigo fino (para quibe); de ½ xícara (chá) de folhas de coentro; de 3 colheres (sopa) de azeite; de ½ xícara (chá) de água; de raspas de 1 laranja; de raspas de 1 limão; de ½ xícara (chá) de nozes picadas; de sal e pimenta-síria a gosto; de 2 cebolas; de 1 pitada de açúcar; de 5 colheres (sopa) de azeite; de gomos de limão para acompanhar; de 2 pepinos japoneses; de 1 pote de iogurte natural sem açúcar (170 g); de 1 colher (sopa) de azeite; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 15 folhas de hortelã

Saudável e prático, este quibe de peixe é a refeição ideal para a correria do dia a dia. É rápido de fazer e delicioso de comer. O toque final fica por conta da saladinha de pepino, hortelã e iogurte, super refrescante!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

500 g de filé de pescada

1 xícara (chá) de trigo fino (para quibe)

½ xícara (chá) de folhas de coentro

3 colheres (sopa) de azeite

½ xícara (chá) de água

raspas de 1 laranja

raspas de 1 limão

½ xícara (chá) de nozes picadas

sal e pimenta-síria a gosto

2 cebolas

1 pitada de açúcar

5 colheres (sopa) de azeite

gomos de limão para acompanhar

2 pepinos japoneses

1 pote de iogurte natural sem açúcar (170 g)

1 colher (sopa) de azeite

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

15 folhas de hortelã

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

Lave e seque bem o pepino e as folhas de hortelã.

Quibe de peixe com saladinha de pepino, hortelã e iogurte

Ingredientes

Modo de Preparo

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